Quản lý nhà hàng - KS Mường Thanh Vientiane - Lào

• Hạn nộp: 15/04/2016
• Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

Báo cáo trực tiếp tới: Quản lý khối dịch vụ Ăn uống (F&B Director) TRÁCH NHIỆM CHÍNH & MỤC ĐÍCH CỦA VỊ TRÍ CÔNG VIỆC: • Quản lý các hoạt động tiệc để có đạt được lợi nhuận và sự hài lòng của khách tối đa • Đảm bảo việc đào tạo nhân viên cũng như dụng cụ phục vụ đạt được hiệu quả trong việc phục vụ khách • Đảm bảo nhà hàng được thiết lập theo đúng yêu cầu và mong đợi của khách hàng • Đảm bảo giám sát việc cung cấp danh mục đồ ăn và thức uống phục vụ khách hàng • Theo dõi và giải quyết từng vấn đề phát sinh trong chuỗi dịch vụ • Cập nhật và nắm vững thông tin về nhà hàng, những chỉ số cần thiết giúp cho việc thiết lập hệ thống hoàn thiện và trơn tru hơn • Kiểm tra và giám sát các sự kiện và khách hàng quan trọng • Kiểm tra và giám sát dụng cụ , trang thiết bị phục vụ bảo đảm được đáp ứng đầy đủ • Kết hợp chặt chẽ với phòng nhân sự để lập kế hoạch cho việc sử dụng nhân lực một cách hiệu quả vả năng suất • Phân công nhân viên đảm bảo cung cấp tới khách hàng chất lượng dịch vụ cao và nhất quán • Điều hành cuộc họp giao ca đảm bảo những hoạt động của khách sạn và thông tin và yêu cầu của khách sạn được nhân viên biết đến • Giải quyết những vấn đề phát sinh trong ca ví dụ: Thắc mắc hay phàn nàn của khách • Kiểm tra các thủ tục mở và đóng • Kiểm tra các thủ tục thanh toán hóa đơn • Tiến hành các cuộc họp giao ban hiệu quả nhằm phổ biến thông tin, nâng cao dịch vụ, nhận biết khách hàng VIP, kiểm soát chất lượng sản phẩm • Khuyến khích động viên nhân viên để cung cấp dịch vụ tối ưu trong tất cả các ca • Chia sẻ những ý kiến phản ánh từ khách hàng tới từng cá nhân đẻ kịp thời thay đổi thích ứng trong chuỗi dịch vụ • Quản lý, làm chủ những sự kiện đặc biệt trong thời gian tới

Quyền lợi được hưởng

- Ăn giữa ca tại canteen khách sạn - Được cấp đồng phục làm việc - Lương, thưởng theo quy định tập đoàn - BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ - Có cơ hội được đào tạo chuyên môn - Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp - Và các chế độ khác trao đổi trực tiếp trong quá trình phỏng vấn

Yêu cầu công việc

1. Tốt nghiệp Cao đẳng/ Đại học chuyên ngành khách sạn hoặc các ngành tương ứng 2. Hiểu và triển khai được SOPs/ Quy trình của các nghiệp vụ tương ứng; 3. Đảm bảo hoạt động của bộ phận hiệu quả về tài chính, về chỉ số hài lòng của khách hàng và của nhân viên; 4. Có kỹ năng quản lý con người, quản lý tài sản, quản lý thông tin, và quản lý các hoạt động; 5. Tiếng Anh thành thạo cả 3 kỹ năng (Trình độ C trở lên) 6. Hiểu và sử dụng thành thạo các phần mềm văn phòng cũng như phần mềm hỗ trợ trực tiếp đến chuyên ngành; 7. Kinh nghiệm tối thiểu từ 2 năm trở lên ở vị trí tương đương tại các khách sạn 4-5 sao.

Yêu cầu hồ sơ

Ứng viên vui lòng gửi CV (bảng tóm tắt thông tin cá nhân, quá trình đào tạo và kinh nghiệm làm việc) về email: Tin đã hết hạn Subject email: MTLAO– Vị trí ứng tuyển – Họ và tên - Số điện thoại Hạn cuối nộp hồ sơ: 05/04/2016 Để biết thêm chi tiết truy cập: www.muongthanh.com hoặc Fan page: Việc làm Mường Thanh

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)