TUYỂN BẾP TRƯỞNG
- Hạn nộp: 19/04/2017
- Mức lương: 12 - 20 triệu
Thông tin cơ bản
1
Quận Tây Hồ - Hà Nội
Ca gãy
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Bếp
21/09/2017 09:10
Mô tả công việc
Quản lý hàng hóa của bếp - Lên thực đơn và định lượng món ăn, sáng tạo món mới khi có yêu cầu. - Duy trì nâng cao chất lượng món ăn và thời gian chế biến món ăn. - Biết Setup bếp, biết cách lên thực đơn, làm cost. - Có khả năng nghiên cứu, phát triển menu buffet, tiệc. - Chịu trách nhiệm trực tiếp về chất lượng món ăn, chi phí, định lượng. - Trực tiếp nấu và hướng dẫn trình bày các món ăn. - Phân công nhiệm vụ, thời gian làm việc, điều hành, quản lý nhân sự bếp. - Quản lý công cụ, tài sản được bàn giao. - Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. - Đào tạo nhân viên bếp
Quyền lợi được hưởng
- Lương thỏa thuận (Lương= Lương CB+ thưởng doanh thu + tip) - Ăn ca - Làm 8h/ ngày, nghỉ 1 ngày/ tuần
Yêu cầu công việc
- Có ít nhất 3-5 ở vị trí tương đương - Chịu học hỏi tìm tòi các món mới. - Làm việc độc lập và sẵn sàng nhận nhiệm vụ mới khi cần thiết.
Yêu cầu hồ sơ
- Sơ yếu lí lịch - CMND (photo công chứng) - Giấy khám sức khỏe - Bản sao giấy khai sinh (công chứng) - Bản sao sổ hộ khẩu (nếu có) - Bản sao bằng cấp có liên quan hoặc văn bằng, chứng chỉ trường anh/chị theo học (công chứng)
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô: 25 - 99
- 53 Xuan Dieu Str. - Tay Ho District - Ha noi
La Salsa garden Restaurant& Lounge is a small establishment located in the heart of Hanoi city that offers a mix of both traditional French food and typical Spanish tapas. Whether you wish to enjoy an “aperitif” at the bar or dine in the charming restaurant upstairs, the quality of the cuisine, the warm welcome and the Hispanic ambiance will not leave you indifferent. The owner, Antoine, a Frenchman with Spanish origins, created the concept in 1999 and has been working there ever since. Thanks to his involvement and that of his staff, la Salsa has now become a favorite amongst tourists, expats and locals alike.
Thông tin liên hệ
- Mrs Hiền - Phòng nhân sự