Bếp Trưởng
- Hạn nộp: 20/02/2017
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Quận Sơn Trà - Đà Nẵng
Giờ hành chính
Khách sạn/ Khu căn hộ
Bếp
23/01/2017 13:18
Mô tả công việc
- Hướng dẫn và kiểm soát nhân viên,kiểm tra món ăn theo đúng quy trình. - Đảm bảo đúng công thức chế biến món ăn,định mức tiêu hao thực phẩm cho phép. - Kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách hàng - Trực tiếp kiểm tra nguyên vật liệu mua vào về chất lượng,số lượng. - Tổ chức và hướng dẫn sắp xếp nguyên vật liệu,dụng cụ. - Thực hiện quản lý chi phí theo định mức của công ty đề ra. - Kiểm tra và báo cáo số lượng công cụ,nguyên vật liệu tồn kho hàng tháng. - Đào tạo nhân viên theo quy trình bếp. - Sắp xếp lịch và bố trí công việc cho nhân viên. - Giải quyết các sự việc và trình lên bếp trưởng hàng ngày. - Chịu trách nhiệm mọi hoạt động khi vắng mặt bếp trưởng. - Tham gia tư vấn tuyển chọn nhân sự cùng bếp trưởng.
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương cạnh tranh, thưởng và các chế độ phúc lợi tốt - Môi trường làm việc thân thiện, được học tập và tham gia các khóa huấn luyên của khách sạn, cơ hội thăng tiến. - Chế độ BHXH, BHYT và BHTN - Hỗ trợ bữa ăn ca theo quy định của khách sạn.
Yêu cầu công việc
- Kinh nghiệm làm bếp 3 năm trở lên. - Tổ chức và quản lý công việc tốt. - Bằng cấp chuyên môn theo vị trí ứng tuyển. - Tốt nghiệp cao đẳng trở lên - Yêu nghề, có trách nhiệm và hợp tác tốt trong công viêc.
Yêu cầu hồ sơ
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- 230 đường Võ Nguyên Giáp, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng, Việt Nam
- http://www.bluesun.com.vn
Blue Sun Hotel is a four star hotel owned and managed by BlueSun Services Investment Joint Stock Company in front of the famous Beach of Da Nang City. A harmonious combination between nature elements and modern design setting, BLUESUN HOTEL will definitely create a heaven to Everyone.
Thông tin liên hệ
- Mai Thị Thu Thêm