Bếp trưởng/Bếp phó làm việc tại Hà Nội
- Hạn nộp: 31/08/2016
- Mức lương: 8 - 12 triệu
Thông tin cơ bản
1
Quận Thanh Xuân - Hà Nội
Làm theo ca
Trưởng ca/ Giám sát
28/07/2016 13:35
Mô tả công việc
• Hướng dẫn và kiểm soát đầu bếp, phụ bếp chế biến món ăn theo đúng quy trình. • Đảm bảo đúng theo công thức chế biến món ăn, định mức tiêu hao thực phẩm cho phép. • Kiểm tra lại món ăn đã làm trước khi phục vụ khách hàng • Trực tiếp kiểm tra nguyên vật liệu mua vào về chất lượng, số lượng • Tổ chức các khu vực sắp xếp nguyên vật liệu, thực phẩm và hướng dẫn cho nhân viên. • Thực hiện quản lý Foodcosting với các loại nguyên vật liệu của bếp theo chỉ tiêu công ty. • Kiểm tra và báo cáo số lượng tài sản, công cụ hàng tháng. • Đề xuất cung cấp tài sản, công cụ bổ sung. • Đề xuất tuyển dụng nhân viên bộ phận bếp. • Đào tạo, kèm cặp nhân viên theo các quy trình nghiệp vụ bếp. • Sắp xếp lịch và bô trí công việc cho các nhân viên • Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày. • Điều động nhân viên thực hiện công việc.
Quyền lợi được hưởng
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động. • Tiếp cận mô hình kinh doanh hiện đại. • Chương trình đào tạo chuyên nghiệp, nhiều cơ hội thăng tiến. • Thu nhập ổn định và các chế độ phúc lợi cạnh tranh.
Yêu cầu công việc
• Tuổi từ 30 – 45. • Ngoại hình phù hợp ( Tóc gọn gàng, không để râu và móng tay dài, không xăm mình, không sử dụng khuyên tai…) • Chấp nhận làm việc ngày thứ 7, CN và ngày lễ. • Làm việc theo ca, ca gãy với thời gian tối thiểu là 10h/ngày. •Tối thiểu 10 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực NH – KS, trong đó có 04 năm làm Bếp phó hoặc 02 năm làm Bếp trưởng.
Yêu cầu hồ sơ
1. Nộp hồ sơ qua email: Tin đã hết hạn Hồ sơ ghi rõ: VỊ TRÍ ỨNG TUYỂN_ HỌ VÀ TÊN Hồ sơ gồm: CV tóm tắt quá trình học tập và làm việc, các chứng chỉ và văn bằng có liên quan tại vị trí ứng tuyển Lưu ý: Chỉ phỏng vấn hồ sơ đạt yêu cầu (không trả lại hồ sơ).
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô: 100 - 499
- Lầu 5, Tòa Nhà Gia Phú, 854 Sư Vạn Hạnh, P.13, Q.10
- New Pearl là công ty chuyên kinh doanh trong lĩnh vực F&B, - New Pearl đang sở hữu 2 thương hiệu: o “MR PARK” – chuyên về các món nướng Hàn Quốc o “SƯỜN CÂY” – chuyên về Nướng và Beer. - Là công ty trẻ, năng động, môi trường làm việc cởi mở, lãnh đạo tâm huyết và gần gũi là thế mạnh của công ty. Với chiến lược “ Con người là yếu tố then chốt trong sự tồn tại và phát triển công ty” chúng tôi mong muốn tìm được những ứng viên phù hợp để có thể cùng cộng tác trong thời gian tới
Thông tin liên hệ
- Ms Thủy