Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

1140 400
9701 1

Bếp trưởng Nhà hàng Nhật

  • Hạn nộp: 30/11/2016
  • Mức lương: 12 - 20 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Ngành nghề
Ẩm thực Bếp
Cập nhật
29/11/2016 08:25

Mô tả công việc

- Giám sát quản lý bộ phận bếp. - Đảm bảo và duy trì hoạt động ổn định của bộ phận. - Xây dựng qui chế, qui trình hoạt động của bộ phận. - Phác thảo định biên nhân sự, lịch làm việc và bản mô tả công việc cho nhân viên bộ phận mình. - Tham dự họp bộ phận hàng tháng. - Giám sát, đào tạo, hướng dẫn, nhân viên bộ phận. - Giám sát, kiểm tra duy trì chất lượng đồ ăn mọi lúc. - Lập kế hoạch, tổ chức thực hiện chương trình ẩm thực theo mùa và những ngày lễ trong năm. - Lập kế hoạch, phát triển tính toán thực đơn ẩm thực và công thức chế biến. - Kiểm tra trình bày trang trí đồ ăn và đồ tự chọn. - Lập kế hoạch, tổ chức và giám sát tiệc đặt cùng các sự kiện ẩm thực. - Kiểm tra và xét duyệt các yêu cầu mua hàng, đặt hàng. - Thực hiện, kiểm soát và duy trì hàng dự trữ cho bộ phận bếp. - Kiểm tra, kiểm soát, duy trì chi phí bộ phận(giá thực phẩm đầu vào, các chi phí khác…) - Tối đa hóa doanh thu và lợi nhuận kinh doanh ẩm thực. - Nhận xét, đánh giá cũng như động viên khuyến khích nhân viên. - Khen thưởng và kỷ luật nhân viên. - Thực hiện kiểm soát duy trì tiêu chuẩn VSAT thực phẩm (HACCP). - Thực hiện đào tạo thường xuyên cho nhân viên. - Báo cáo tình hình kinh doanh cho Giám Đốc Điều Hành.

Quyền lợi được hưởng

- Lương, chế độ theo quy định công ty - Thưởng nhân viên xuất sắc - Sinh nhật trong tháng được tặng voucher ăn tại hệ thống nhà hàng thuộc công ty (Nhà hàng Nhật + Nhà hàng Việt) - Phụ cấp ăn tại nhà hàng. - Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định nhà nước.

Yêu cầu công việc

- Kinh nghiệm phục vụ nhà hàng Nhật, Việt... - Tiếng anh lưu loát, có khả năng tốtcác kỹ năng tiếng anh - Ưu tiên biết tiếng Nhật - Kinh nghiệm nhiều năm nhà hàng nhật - Biết tổ chức công việc cho bộ phận bếp - Biếtủy quyền và trao quyền cho cấp dưới - Có khả năng đào tạo tốt - Có thể sử dụng máy vi tính/ viết quy trình, quy định, báo cáo là 1 lợi thế - Có khả năng thiết lập bếp nhật đoàn kết, gắn kết, không tị nạnh phe phái…

Yêu cầu hồ sơ

- Sơ yếu lý lịch - Chứng minh nhân dân photo - Hộ khẩu - Đơn xin việc - Bằng cấp (nếu có) - Giấy khám sức khỏe (Có thể bổ sung khi được tuyển dụng) - 2 hình thẻ 3*4 hoặc 4*6

Chia sẻ:
Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • 13 Nguyễn Quang Bích, Phường 13, Q. Tân Bình
  • https://www.kobebbq.vn
  • Hệ thống chúng tôi bao gồm các công ty: Công ty Cổ phần Thương Mại Giao Nhận Ba Sáu Năm chuyên về lĩnh vực vận chuyển hàng hóa trong nước và quốc tế - Công ty Cổ phần Clover Trading- Hệ thống nhà hàng siêu thị Nhật: TOKYOMART & KOBE BBQ, Nhà hàng Việt Ớt Đỏ. Nhằm đáp ứng cho nhu cầu mở rộng thị trường, lĩnh vực hoạt động, phát triển triển kinh doanh, chúng tôi đang có nhu cầu tuyển dụng nhiều vị trí. Để hiểu rõ hơn về thông tin tuyển dụng vui lòng truy cập website: www.tokyomart.vn, www.kobebbq.vn, www.365express.com.vn và www.otdo.vn

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu