Nhân viên Bếp chính

Hạn nộp: 25/04/2016
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
2

Nơi làm việc
Hà Nội

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
17/06/2016 09:24

Mô tả công việc

Mô tả công việc:
- Nấu chính các món ăn Âu - Á
- Hỗ trợ bếp trưởng, chịu trách nhiệm toàn bộ về chất lượng, số lượng và chủng loại, chi phí các món ăn trong lúc có măt hoặc không có mặt của Bếp trưởng.
- Là đầu bếp có bằng cấp và kinh nghiệm lâu năm nấu ăn trong nhà hàng, khách sạn.
- Lên thực đơn dựa trên sở thích, dinh dưỡng, chi phí phù hợp với khách hàng.
- Phụ trách hướng dẫn các đầụ bếp để nâng cao nghiệp vụ chế biến món ăn.
- Nâng cao khả năng thỏa mãn yêu cầu khách hàng.
- Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm. Am hiểu về ngành dịch vụ, nhà hàng, khách sạn
- Sắp xếp, tổ chức, hướng dẫn nhân sự bếp: đào tạo huấn luyện, phân công công việc v.v..
- Chịu trách nhiệm sơ chế như cắt, ướp gia vị các nguyên vật liệu phục vụ trong bữa ăn, theo dõi/ hướng dẫn quá trình chế biến
- Kiểm tra nhiệt độ, chất lượng của thức ăn được phục vụ và nấu các món phụ khi thiếu hoặc được yêu cầu

Quyền lợi được hưởng:
- Mọi quyền lợi được hưởng theo Luật lao động, Luật BHXH, BHYT, BHTN, Nội quy – quy định của Khách sạn
- Được phục vụ 01 bữa ăn theo ca làm việc

Yêu cầu:
- Số năm kinh nghiệm: 2 năm
- Yêu cầu bằng cấp: Trung cấp
- Yêu cầu giới tính: Nam
- Yêu cầu độ tuổi: 25 - 29 tuổi
- Yêu cầu khác: Không có

Hồ sơ bao gồm:
- CV
- Sơ yếu lý lịch
- Bản sao Chứng minh thư
- Bản sao Giấy khai sinh
- Bản sao Hộ khẩu
- Giấy khám sức khỏe trong vòng 6 tháng
- 4 Ảnh 3x4 và 4 ảnh 4x6
- Hình thức nộp hồ sơ:    Trực tiếp

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Chalcedony Hotel

Theo dõi

Chat

Quy mô:
4 Nguyễn Trường Tộ, Ba Đình, Hà Nội, Vietnam
https://chalcedonyhotel.com
CHALCEDONY HOTEL is located in center of the Hanoi Old Quarter close to Hang Than Street, Van Xuan Park, overlooking down to West Lake, the Old Long Bien bridge and Red River as well. Moreover, with lesser than 10 minutes walk to Hoan Kiem Lake and 3 minutes to Dong Xuan central market, you can have easy access to restaurants, shopping areas and historical sites around Old Quarter of Hanoi. With totals of 68 spacious rooms with 16 stories featuring air-conditioning central controlled. Contemporary designed with luxurious beech wood, soft leather upholstery and woollen carpets. All the guestrooms are elegant and featuring LCD TV screen, tea and coffee facilities, mini-bar, multi channels satellite television, IDD telephone, combination shower/bathtub, hairdryer, remote control air conditioning, writing desk, and safety boxes. Wifi internet is available at lobby, business center and ADSL in all rooms are freely provided to in-house guest. At anytime, our friendly staff will always do his utmost to exceed your expectations and make your stay unforgettable.