Bếp trưởng - Executive Chef (làm việc tại Sapa) - Competitive Salary and Bonus
- Hạn nộp: 20/09/2022
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Huyện Sa Pa - Lào Cai
Khác
Khách sạn/ Khu căn hộ
Bếp
08/09/2022 22:36
Mô tả công việc
- Xây dựng các loại thực đơn Buffet, Set menu, Ala carte cho nhà hàng.
- Lập công thức về thành phần thực phẩm, định lượng và giá gốc cho tất cả các món ăn.
- Luôn kiểm tra chất lượng, trang trí thực phẩm đối với các bếp và có những bổ sung cần thiết.
- Giám sát hoạt động nhập, xuất hàng hóa, tồn kho và tình hình sử dụng hàng hóa trong ngày về. Kiểm tra kho và tủ lạnh hàng ngày.
- Giám sát, sắp xếp mọi hoạt động trong ca của nhân viên bếp.
- Định hướng nhu cầu thị trường, đưa ra các sản phẩm phù hợp: nghiên cứu và đưa ra các món mới, đề xuất và thực hiện các sản phẩm mới và chương trình kinh doanh mới.
- Giám sát tình hình vệ sinh trong khu vực, an toàn thực phẩm và lao động.
- Tham gia cùng với phòng nhân sự tuyển chọn và đào tạo nhân viên bếp.
- Thực hiện lập báo cáo.
- Các công việc khác theo yêu cầu của Ban Giám Đốc.
Quyền lợi được hưởng
- Thu nhập cạnh tranh nổi bật.
- Môi trường phát huy toàn bộ năng lực nghề nghiệp, phát triển sự nghiệp
- Cung cấp chỗ ở tại Khu nhà nhân viên.
- Cung cấp bữa ăn theo ca làm việc.
- Tham gia Team Building tại các địa điểm hấp dẫn.
- Được hưởng đầy đủ chế độ BHXH, BHYT theo luật lao động.
- Các chế độ đãi ngộ đặc biệt khác áp dụng riêng cho vị trí.
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu tốt nghiệp Cao đẳng, ưu tiên các chuyên ngành Ẩm thực, Chế biến thực phẩm hoặc Khách sạn Du lịch
- Tối thiểu 7-10 năm trong ngành và 3-5 năm vị trí tương đương tại các khách sạn 4,5 sao quốc tế.
- Thành thạo về vi tính văn phòng.
- Ưu tiên tiếng Anh giao tiếp, chuyên ngành.
- Kỹ năng quản lý và lập kế hoạch tốt, khả năng làm việc độc lập.
- Kỹ năng giao tiếp, tạo mối quan hệ tốt .
- Kỹ năng giải quyết vấn đề, xử lý tình huống tốt.
- Có tinh thần tập thể và trách nhiệm cao.
- Thái độ làm việc nghiêm túc và luôn vui vẻ.
- Năng động, linh hoạt, chủ động và sáng tạo.
- Dễ thích nghi, nhiệt tình và sẵn sàng làm việc dưới áp lực cao .
Yêu cầu hồ sơ
Nộp Hồ sơ tại địa chỉ email: Tin đã hết hạn; Tin đã hết hạn
Số điện thoại Phòng Hành chính nhân sự: 0214 3865 888
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- Đường Đồng Lợi, Thị trấn Sapa, Huyện Sapa, Tỉnh Lào Cai
- https://amazinghotel.com.vn/
Khách sạn Amazing Sapa tọa lạc tại một vị trí thuận lợi trên Sapa, được bao quanh bởi phong cảnh núi và ruộng bậc thang, nét đặc trưng của Sapa. Khách sạn bao gồm 81 phòng tiện nghi đạt tiêu chuẩn 4 sao, với thiết kế độc đáo và sang trọng, du khách sẽ có cơ hội được hòa mình cùng thiên nhiên trong lành. Ngoài ra, chúng tôi còn có các dịch vụ tiện ích, thư giãn như bể bơi, phòng tập, karaoke,... Chắc chắn Amazing sẽ là nơi nghỉ ngơi lý tưởng, đủ để đáp ứng mọi nhu cầu của khách du lịch và gia đình. Các dịch vụ khác của khách sạn: Restaurant, Bar, Lounge; Karaoke; Swimming Pool, Fitness Centre, Spa, Sauna; Laundry service; Transportation service; Meeting service; Business Center; Concierge service. Quý khách có thể tham khảo thêm các thông tin tại: https://amazinghotel.com.vn/
Thông tin liên hệ
- Ms Minh - Human Resources Officer