Giám đốc điều hành F&B

• Hạn nộp: 30/10/2016
• Mức lương: 20 - 30 triệu

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

Mô tả công việc: 1. Xây dựng hệ thống quản lý cho hệ thống nhà hàng: - Xây dựng các quy trình, quy định, hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho hệ thống nhà hàng. - Xây dựng các tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, thức uống, phục vụ, vệ sinh…hệ thống nhà hàng. - Tổ chức thực hiện theo các quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ đã ban hành. - Giám sát việc thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình đó. 2. Quản lý tài sản, hàng hóa - Theo dõi và điều chỉnh định mức sử dụng, định mức tồn kho tối thiểu. - Theo dõi việc mua hàng hoá theo định mức tồn kho tối thiểu. - Theo dõi việc sử dụng tài sản, máy móc định kỳ hàng tháng. - Tổ chức việc sửa chữa, bảo trì, bảo dưỡng, bảo hành các loại máy móc thiết bị trong hệ thống nhà hàng. - Chịu trách nhiệm về việc đổi mới trang thiết bị, tài sản của các bộ phận trong hệ thống nhà hàng. 3.Kinh doanh tiếp thị: - Triển khai, kiểm tra việc sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu - Đại diện Công ty trong việc giải quyết tất cả mối quan hệ với khách hàng..liên quan đến hệ thống nhà hàng. - Phối hợp với phòng kinh doanh tiếp thị xây dựng kế hoạch marketing và bán hàng cho Công ty và tổ chức thực hiện theo kế hoạch đã được duyệt. - Chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng cho Công ty. - Tổ chức hệ thống đánh giá về khách hàng (các nhu cầu của khách, khếu nại, sự thoả mãn) theo quy định của công ty và chuyển các thông tin về khách hàng cho phòng kinh doanh tiếp thị. - Theo dõi khách hàng VIP, khách hàng thân thiết của nhà hàng và trực tiếp gặp gỡ thăm hỏi khách hàng đột xuất và định kỳ. 4. Quản lý nhân sự - hành chính - Xây dựng bộ máy nhân sự đảm bảo các yêu cầu - Tổ chức việc đào tạo, phân công công việc, đánh giá nhân sự. - Tổ chức triển khai, Giám sát thực hiện chính sách nhân sự, nội quy của công ty. - Phát triển đào tạo đội ngũ kế cận cho bộ khung quản lý Công ty. 5. Điều hành hoạt động kinh doanh của Công ty: - Xây dựng các kế hoạch hoạt động năm, quý, tháng, tuần Công ty - Tổ chức các buổi họp đột xuất, định kỳ để theo dõi, triển khai hoạt động kinh doanh của hệ thống nhà hàng nói chung. - Giải quyết các sự vụ phát sinh thuộc thẩm quyền. - Chuẩn bị các báo cáo cho Ban Giám đốc, Hội đồng quản trị theo quy định. - Lập báo cáo doanh thu hàng ngày và tổ chức theo dõi Giám sát các báo cáo đó. - Xây dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện theo chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận được giao. - Thực hiện các báo cáo thống kê về tài chính được giao.

Quyền lợi được hưởng

• Mức lương: 30.000.000 – 35.000.000 VNĐ (có thể thương lượng) • Môi trường làm việc năng động, trẻ trung. • Được hưởng đầy đủ các chế độ đãi ngộ theo Luật Lao động Việt Nam (BHXH, BHYT,…); • Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, thân thiện. • Cơ hội làm việc và gắn bó lâu dài với Công ty để phát huy tối đa năng lực bản thân và phát triển nghề nghiệp. • Được đào tạo theo khả năng.

Yêu cầu công việc

• Tốt nghiệp Đại học trở lên các trường về quản lý nhà hàng, khách sạn. • Kinh nghiệm Giám đốc điều hành lĩnh vực kinh doanh chuỗi nhà hàng từ 3 năm đến 5. Ưu tiên kinh nghiệm từ Golden Gate, Red Sun, Alfresco, không ngại công tác xa. • Thành thạo tiếng Anh. Sử dụng tốt máy tính và các phần mềm ứng dụng văn phòng. • Khả năng giao tiếp và thiết lập mối quan hệ tốt. Kỹ năng thuyết trình và thương lượng tốt. • Khả năng nắm bắt công việc, nhanh nhẹn, linh hoạt trong xử lý tình huống, sáng tạo, chịu được áp lực công việc cao • Chế độ BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định. Chế độ phúc lợi theo quy định của công ty. • Chủ động lên kế hoạch, tinh thần phối hợp trong công việc tốt và chịu được áp lực cao.

Yêu cầu hồ sơ

• Cover Letter • CV Tiếng Việt/Anh. • Các bằng cấp có liên quan • Ứng viên gửi CV nêu rõ kinh nghiệm và tên nguồn thông tin tuyển dụng: Tiêu đề email: Beta Media – Hà Nội – Giám đốc F&B – [Họ và Tên] Đến địa chỉ: Tin đã hết hạn • Các hồ sơ gửi không đúng quy cách, công ty rất tiếc sẽ tự động loại bỏ • Mọi thắc mắc xin liên hệ Phòng Nhân Sự, email: Tin đã hết hạn hoặc SĐT: 04 6284 1818 gặp bạn Thu.

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)