Điểm danh những đầu bếp Việt Nam nổi tiếng khắp th...
Với tình yêu vô tận dành cho ẩm thực, những đầu bếp này không chỉ đưa tên tuổi mình nổi tiếng khắp t...
Buồng Phòng/ Housekeeping
Lễ tân/ Front Office
Nhà hàng/ F&B
English
Hướng dẫn viên DL
Bếp/ Kitchen
Kiến thức chung
Sales & Marketing
An ninh/ Security
Bảo trì/ Engineering
Thuật Ngữ Nghề
Kế toán/ Accounting
Hành chính - Nhân sự/ Administration
Chuẩn bị gì khi mở quán ăn chay?
Ẩm thực chay ngày càng trở nên phổ biến và được ưa chuộng trong đời sống ăn uống hiện nay. Các quán...
Quy trình tổ chức sự kiện bạn cần biết
Có rất nhiều loại hình sự kiện khác nhau như: hội thảo, khai trương, giới thiệu sản phẩm, tiệc cuối...
7 loại sốt cơ bản dùng cho món Âu nhân viên bếp cầ...
Bạn có biết loại sốt nào thường dùng cho món Âu? Những loại sốt đó được làm như thế nào? Trong bài v...
Bản mô tả công việc và mức lương Barista
Barista là nhân viên pha chế thức uống không cồn, đặc biệt là cà phê. Barista và Bartender là không...
Sách hay nghề khách sạn: “Quản trị khách sạn – Biế...
“Quản trị khách sạn – Biến đam mê thành dịch vụ hoàn hảo!” là 1 trong những cuốn sách hiếm hoi về v...
Steward là gì? Bản mô tả công việc và mức lương củ...
Steward là thuật ngữ khá quen thuộc trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng – khách sạn. Vậy Steward là g...
Các loại hình tiệc trong nhà hàng và quy trình phụ...
Tiệc Buffet, tiệc set menu, tiệc trà, tiệc rượu/ tiệc cocktail, tiệc cưới,…là các loại hình tiệc phổ...
Công thức tính food cost và phương pháp định giá m...
Food cost là giá bán của món ăn trong kinh doanh nhà hàng. Vậy bạn có biết công thức tính food cost?...
5 khách sạn “kỷ lục” của Việt Nam
Hãy cùng Hoteljob.vn điểm danh xem những khách sạn nào của nước ta đang giữ danh hiệu khách sạn cao...
Bed and Breakfast là gì? Một số thông tin hữu ích...
Bed and Breakfast là thuật ngữ khá phổ biến trong hoạt động kinh doanh lưu trú. Vậy bạn có biết Bed...
Các thuật ngữ nghiệp vụ buồng Housekeeping cần biế...
Trong quá trình làm việc, Housekeeping sẽ tiếp xúc với rất nhiều thuật ngữ nghiệp vụ buồng khác nhau...
