Tài liệu chuyên ngành khách sạn nhà hàng

bientap | November 14, 2018

Quầy lễ tân khách sạn có gì?

Quầy lễ tân là nơi đón tiếp – phục vụ khách lưu trú hàng ngày, là “địa bàn” làm việc 24/24 của nhân...

hongthuy95 | November 13, 2018

Housekeeping sẽ làm gì trong quy trình đổi phòng c...

Khi đến nhận phòng hoặc lưu trú tại khách sạn, vì rất nhiều lý do mà khách sẽ yêu cầu đổi phòng. Khi...

bientap | November 12, 2018

Ferran Adria là ai? Hành trình đột phá từ một kẻ b...

Nhắc đến nền ẩm thực hiện đại thế giới, sẽ là một thiếu sót cực kỳ lớn nếu vô tình bỏ qua cái tên “F...

hongthuy95 | November 12, 2018

Quản lý nhà hàng làm gì để phòng chống “trộm cắp v...

Bạn là quản lý nhà hàng và đang đau đầu khi nhà hàng đông thực khách nhưng doanh thu không hề cao? B...

hongthuy95 | November 10, 2018

5 bệnh nghề nghiệp nhân viên pha chế có thể gặp ph...

Đứng - xoay shaker - với tay lên cao hay cầm vật nặng liên tục nhiều giờ là những yếu tố tiềm ẩn ngu...

bientap | November 09, 2018

Vén màn tâm sự nghề nữ phục vụ bàn khách sạn 5 sao

Đi lại suốt 10 tiếng trên giày cao gót, luôn tâm niệm rằng “khách hàng không bao giờ sai”, nhiều ca...

hongthuy95 | November 09, 2018

Early bird là gì? Tại sao Nhà hàng - Khách sạn nên...

Là nhân viên lễ tân, nhân viên bán phòng/ đặt bàn hay nhân sự cấp quản lý, bạn chắc chắn sẽ không cả...

bientap | November 08, 2018

Quy trình phục vụ hành lý cho khách Bellman khách...

Bạn là ứng viên tìm việc bellman khách sạn? Vậy bạn đã nắm được quy trình phục vụ hành lý cho khách...

bientap | November 07, 2018

Ẩm thực phân tử là gì? Vì sao gọi ẩm thực phân tử...

Món trứng lòng đào chỉ thực sự hoàn hảo khi được thả vào nồi nước sôi - canh chính xác 100 độ C tron...

hongthuy95 | November 07, 2018

7 Mẹo hay xử lý bột mì gặp sự cố cho đầu bếp bánh

Bột mì là một trong những loại bột chủ đạo và được sử dụng nhiều nhất trong làm bánh. Tuy nhiên, tro...

hongthuy95 | November 06, 2018

Quy trình kiểm tra và bảo quản hàng vải cho Housek...

Tùy thuộc vào quy mô tại mỗi khách sạn sẽ phân chia công việc cụ thể cho các nhân viên trong bộ phận...

bientap | November 05, 2018

Điểm danh những món ăn hấp dẫn từ top 10 nhà hàng...

Từ danh sách 50 nhà hàng tốt nhất thế giới, tạp chí The magazine Restaurant nổi tiếng của Anh đã côn...

Buồng Phòng/ Housekeeping

Lễ tân/ Front Office

Nhà hàng/ F&B

English

Hướng dẫn viên DL

Bếp/ Kitchen

Kiến thức chung

Sales & Marketing

An ninh/ Security

Bảo trì/ Engineering

Thuật Ngữ Nghề

Kế toán/ Accounting

Hành chính - Nhân sự/ Administration