Thông tin liên hệ
-
Thanh toán để liên hệ
-
Thanh toán để liên hệ
- KĐT Thanh Hà, Xã Bình Minh, TP Hà Nội
- Nước ngoài
Giới thiệu bản thân
Tôi là Nguyễn Lan Anh, tốt nghiệp loại Xuất sắc chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm tại Đại Học Công Nghiệp Hà Nội với GPA 3.61/4. Tôi có kinh nghiệm trong lĩnh vực kiểm nghiệm và quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm, từng làm việc tại Black Pearl Việt Nam và Công ty cổ phần chứng nhận và giám định IQC.Với thế mạnh về kiểm soát chất lượng, đánh giá tuân thủ ATTP và phân tích nguyên nhân sự cố, tôi luôn chú trọng tính chính xác, kỷ luật và tư duy cải tiến trong công việc. Tôi mong muốn tiếp tục phát triển theo hướng xây dựng và tối ưu hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao chất lượng vận hành và uy tín thương hiệu.
Mong muốn về công việc
Mong muốn làm việc trong lĩnh vực F&B, nhà hàng – khách sạn ở môi trường chuyên nghiệp, năng động và có quy trình vận hành bài bản để phát triển chuyên môn về vệ sinh an toàn thực phẩm và quản lý chất lượng. Tôi mong muốn được học hỏi, nâng cao kỹ năng thực tế, phối hợp cùng nhiều bộ phận vận hành và có cơ hội phát triển lâu dài trong ngành dịch vụ ẩm thực.Thông tin tham khảo
Nguyễn Lan Anh
Chuyên viên Vệ sinh An toàn thực phẩm
Thông tin cơ bản
CÔNG VIỆC MONG MUỐN
Trình độ học vấn chuyên môn
Đại Học Công Nghiệp Hà Nội
Công nghệ thực phẩm
Đại học
2019
2023
Tốt nghiệp loại Xuất sắc –GPA: 3.61/4
Đề Tài: Nghiên cứu chế tạo viênhoàn mềm từ Sơn Chi Nhân
2020-2023
Giải Nhì NCKH: Tổng hợp vật liệu xử lý dư lượngkháng sinh trong nước nuôi trồng thủy sản.
Giải Khuyến khích NCKH: Nghiên cứu vi khuẩnlactic trong lên men kim chi.
Giải Khuyến khích NCKH: Nghiên cứu chế tạonước sốt ướp thịt từ Vàng Me.
Kỹ năng
- Chuyên môn
- Kỹ năng cá nhân
- Tin học
Kinh nghiệm làm việc
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ BLACK PEARLVIỆT NAM
Chuyên viên kiểm soát chất lượng
Chuỗi trà sữa Đô Đô, Bông Biêng, MGT
1 / 2025
6 / 2026
Trách nhiệm chính:
•Lập kế hoạch và liên kết với phòng LnD về đào tạo nhânviên về tiêu chuẩn ATVSTP
•Thực hiện checklist theo tiêu chuẩn ban hành
•Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, bán thành phẩm, điều kiệnbảo quản, quy trình chế biến và phục vụ
•Kiểm soát HSD và điều kiện lưu trữ
•Phân tích nguyên nhân gốc và đề xuất biện pháp khắcphục
•Theo dõi việc thực hiện khắc phục, đảm bảo không tái diễnlỗi
•Lập biên bản xử lý, tổng hợp báo cáo gửi BOD
•Làm việc với các bộ phận vận hành, RnD, CSKH, Marketing,bảo trì.
Kết quả đạt được:
•Nâng cao mức độ tuân thủ tiêu chuẩn VSATTP tại các cửahàng trong chuỗi
•Giảm thiểu lỗi lặp thông qua cơ chế theo dõi và cải tiến hệ thống.
Đánh giá tính khả thi khi triển khai công thức vào thực tế
CÔNG TY CỔ PHẦN CHỨNG NHẬN VÀ GIÁM ĐỊNH IQC
Kiểm nghiệm viên phòng Lab
Thanh Trì
9 / 2023
12 / 2024
Trách nhiệm chính:
+ Thực hiện phân tích các chỉ tiêu hóa học và vi sinh trong thực phẩm
+ Ghi chép, quản lý dữ liệu và lập báo cáo thử nghiệm
+ Tham gia xây dựng và thẩm định phương pháp thử nghiệm
+ Rà soát, cập nhật và cải tiến hệ thống theo ISO/IEC 17025:2017
Giá trị chuyên môn tích lũy
+ Nâng cao kỹ năng phân tích định lượng và đánh giá độ ổn định mẫu
+ Hiểu rõ cơ chế ảnh hưởng của vi sinh và yếu tố hóa học đến chất lượng sản phẩm + Phát triển tư duy nghiên cứu chính xác, hệ thống và khoa học
Giải thưởng
Đăng ký nhận thông tin
Việc làm hấp dẫn
Tư vấn nhà tuyển dụng
Hotline: 091.949.0330
Mail: info@hoteljob.vn
Tư vấn & hỗ trợ ứng viên
Hotline: 091.949.0330
Mail: ungvien@hoteljob.vn
Facebook/ Messenger
/hoteljob
Đăng ký sàn TMĐT số 2015-0205/ĐK/TMĐT của Bộ Công thương; GP MXH số 348/GP-BTTTT của Bộ Thông tin Truyền thông việc làm nhà hàng, tuyển dụng nhà hàng, việc làm nhà hàng khách sạn