Chef (Bếp Trưởng)
- Hạn nộp: 31/05/2016
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Thành Phố Hội An - Quảng Nam
Làm theo ca
Bếp
12/12/2018 18:27
Mô tả công việc
- Xây dựng các loại thực đơn Buffet, Setmenu, Ala carte và công thức chế biến.
- Nghiên cứu và đưa ra các món mới cho nhà hàng.
- Kiểm tra trình bày trang trí đồ ăn và đồ tự chọn. - Kiểm tra và xét duyệt các yêu cầu mua hàng, đặt hàng của bộ phận bếp.
- Thực hiện, kiểm soát và duy trì định mức hàng dự trữ cho bộ phận bếp.
- Giám sát, quản lý bộ phận bếp, đào tạo, hướng dẫn cho nhân viên bộ phận.
- Nhận xét, đánh giá, khen thưởng, kỷ luật nhân viên.
- Thực hiện kiểm soát duy trì tiêu chuẩn VSAT thực phẩm.
- Phối hợp chặt chẽ với Tổng bếp trưởng để hoàn thành tốt công việc.
- Chịu trách nhiệm báo cáo định kỳ và đột xuất theo quy định của công ty.
Quyền lợi được hưởng
- Thu nhập: Lương thỏa thuận + Service charge (tiền thưởng hằng tháng ).
- Chế độ BHXH, BHYT, BHTN khi ký hợp đồng lao động.
- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp, phát huy được năng lực cá nhân…
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm 3-5 năm tại vị trí tương đương
Yêu cầu hồ sơ
Bộ hồ sơ đầy đủ
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- Địa chỉ 1 : 61 Nguyễn Phúc Chu Hội An Quảng Nam/ Địa chỉ 2 : 18 La Hối Hội An Quảng Nam
At Long Life Riverside Hotel (aka Thanh Xuan riverside Hotel) we understand that when you are traveling, your choice of a hotel is as important as the destination itself. You will be pleased with your decision to visitHoi An, and your choice to stay with us at the At Long Life Riverside Hotel. We are a boutique hotel with 36 rooms, ideally located in the hotel district of Hoi An, one minute within walking distance to the famous Ancient Town,Long life silk tailor shops, art galleries and restaurants. The 3 km stretch of beach between Da Nang and Hoi An is the ‘hottest spot’ in Vietnam and is easily reached on bicycle or motorbike. There is plenty to do here, and guests always say they wish they had planned to stay longer. In addition to your expectations of clean rooms, comfy beds, satellite television, sparkling bathrooms and air conditioning – all of our rooms feature special extras such as lounge style bathtubs, wireless internet, a writing desk and umbrellas. Our Deluxe city view rooms feature balconies with French doors with several overlooking the city from private balcony.Our Deluxe pool view room feafure the bathtub with Jacuzzi jets you can enjoy relaxatioin after shopping time , our Deluxe family riverside view rooms feature picturesque views of Hoai River with spacious room for two bedrooms , 1 bathroom , 1 living room ,private balcony
Thông tin liên hệ
- Phòng Nhân Sự