Bếp Trưởng

Hạn nộp: 30/09/2017
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huyện Sa Pa - Lào Cai

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
30/08/2017 09:18

Mô tả công việc

- Đảm bảo thực hiện luật An toàn vệ sinh thực phẩm.
- Số lượng, chất lượng và cách trang trí cho các sản phẩm.
- Xây dựng các loại thực đơn (A la carte, set menu, buffet, banquet…) phù hợp với yêu cầu của khách hàng và đòi hỏi của thị trường.
- Đào tạo tay nghề cho nhân viên bếp.
- Đảm bảo tiêu hao vật chất ở mức thấp nhất, đạt hiệu quả theo tiêu chuẩn của Nhà khách qui định .
- Công tác quản lý môi trường và công tác phòng chống cháy nổ trong khu vực bếp.
- Đề xuất các sản phẩm mới và chương trình kinh doanh mới.
- Quản lý tài sản của bộ phận.
- Thiết lập các công thức, định lượng của món ăn và đảm bảo chấp hành nghiêm túc.
- Đôn đốc, kiểm tra công tác bảo đảm bữa ăn của nhân viên Nhà khách.

Quyền lợi được hưởng

Tiêu chuẩn chế độ:

+ Đối với Trưởng Bộ phận: Công ty bao ăn, ở

+ Đối với các Giám sát và nhân viên, nhân viên tập sự: bao ăn ca theo tiêu chuẩn.

+ Tiền lương cao và các chế độ thưởng phù hợp với năng lực và nhiệt huyết.

+ Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp.

+ Được đào tạo nghiệp vụ tại chỗ, đào tạo nâng cao tay nghề và thăng tiến trong cùng hệ thống khách sạn của Công ty.

+ Được đào tạo ngoại ngữ chuyên ngành cơ bản và nâng cao thường xuyên.

+ Làm việc theo cao 8 tiếng/ ngày.

+ Quỹ công đoàn và chăm sóc đời sống CBCNV thường xuyên.

+ Thưởng vượt doanh thu và thưởng nóng khi áp lực công việc cao.

+ Ứng viên chưa có nghiệp vụ nhà hàng, khách sạn được trân trọng và được học tập tại chỗ, sắp xếp công việc phù hợp khả năng.

Yêu cầu công việc

- Từng là bếp trưởng hoặc phụ trách các bếp Á, Âu tại các nhà hàng, khách sạn 4 - 5 sao
- Có sức khỏe tốt, phù hợp với yêu cầu công việc

Yêu cầu hồ sơ

Nộp hồ sơ: ứng viên có thể gửi qua email Tin đã hết hạn,

hoặc trực tiếp tại số nhà 28A Mường Hoa, Sapa, Lào Cai (gặp Chị Ngọc / không liên lạc qua điện thoại).

Hồ sơ được chọn sẽ được báo phỏng vấn trực tiếp, hoặc qua điện thoại (không trả

lại hồ sơ không trúng tuyển)

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Sapa Diamond Hotel

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Số nhà 28A Mường Hoa, Sapa, Lào Cai
http://sapadiamondhotel.com
Công ty TNHH MTV KIM CƯƠNG SAPA, KHÁCH SẠN 3 SAO KIM CƯƠNG SAPA – SAPA DIAMOND HOTEL chào đón các ứng viên trung thực, có kỹ năng nghề, nhiệt huyết tới làm việc và cống hiến, hợp tác lâu dài cùng sự phát triển bền vững của doanh nghiệp. Giai đoạn I, Công ty sẽ khai trương khách sạn với 45 phòng sang trọng, 100% phòng có ban công hướng trực diện dãy Hoàng Liên Sơn (Fanxipan) hùng vĩ vào tháng 10/2016. Giai đoạn II, Công ty sẽ đưa vào hoạt động khách sạn 4 sao 100 phòng vào cuối năm 2017 Nộp hồ sơ: ứng viên có thể gửi qua email gm@sapadiamondhotel.com , Hoặc trực tiếp tại số nhà 28A Mường Hoa, Sapa, Lào Cai (gặp Mr Khoa) Điện thoại : 0973345638 / 02142 224 228