Bar Manager
- Hạn nộp: 30/12/2023
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Làm theo ca
Ẩm thực
18/12/2023 11:53
Mô tả công việc
- Giúp khách hàng có những trải nhiệm đáng nhớ về đồ uống tại nhà hàng
- Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hóa đầu vào.
- Xây dựng tiêu chuẩn đồ uống
- Kiểm soát các bartender thực hiện đúng tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm đảm bảo về chất lượng, trình bày đẹp.
- Lên danh sách và yêu cầu đặt hàng cho bar hàng ngày và tổ chức nhận hàng từ kho theo quy trình quản lý hàng hóa kho.
- Tổ chức, kiểm soát quản lý nguyên vật liệu theo đúng định mức đã đưa ra
- Quản lý tài sản, công cụ dụng cụ của quầy bar
- Quản lý nhân sự của quầy bar
- Đào tạo, đánh giá năng lực của từng nhân viên trong quầy bar.
- Điều hành hoạt động của quầy bar, điều động nhân viên thực hiện công việc, tổ chức thực hiện theo yêu cầu của Quản lý nhà hàng
- Báo cáo và bàn giao công việc với Quản lý bộ phận và cấp dưới
- Thực hiện công việc pha chế.
- Thời gian làm việc theo yêu cầu của Quản lý bộ phận.
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương: thỏa thuận tùy theo tính chất công việc và kinh nghiệm
- Đãi ngộ khác: phụ cấp ăn ở (nếu có)
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm quản lý bar từ 2 năm trở lên
- Có hiểu biết sâu sắc về rượu mạnh và rượu vang
- Có khả năng sáng tạo các loại đồ uống mới
Yêu cầu hồ sơ
Hình thức tiếp nhận hồ sơ tốt nhất: qua email
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- Tổ 7, Khu Phố, Thị trấn Dương Đông, Huyện Đảo Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang
- https://cassiacottage.com
Cassia Cottage is a place to switch off and unwind. All our rooms and cottages are tastefully furnished and blend with the natural surroundings. Expect all the amenities of a premium hotel aside from a television, leaving you to make the most of resort and the island
Thông tin liên hệ
- Phòng Nhân Sự - Phòng Hành chính Nhân sự