Bếp Phó Điều Hành - Sous Chef

• Hạn nộp: 14/04/2022
• Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

1. Phối hợp điều hành các hoạt động thuộc bộ phận bếp: lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận, phân công & điều phối công việc, giám sát các hoạt động của bếp nhằm duy trì chất lượng tiêu chuẩn của khách sạn, v.v.

2. Chế biến món ăn: bên cạnh các món ăn có sẵn trong menu, tiếp nhận các yêu cầu đặt món đặc biệt từ khách hàng và tiền hành thực hiện

3. Tuyển dụng, bồi dưỡng và đào tạo: lập kế hoạch tuyển dụng, tham gia tuyển chọn nhân sự phù hợp, trực tiếp hoặc phân công đào tạo nhân sự mới, lên kế hoạch tổ chức các khóa đào tạo, bồi dưỡng và nâng cao nghiệp vụ

4. Xây dựng menu: triển khai và phối hợp với các vị trí liên quan lên menu mới, các chương trình khuyến mãi nhằm thu hút khách hàng, thiết lập định lượng, công thức món, hình ảnh và giá bán

5. Quản lý các trang thiết bị: phối hợp với kỹ thuật viên lên kế hoạch và thực hiện sửa chữa, bảo trì, bảo dưỡng các trang thiết bị bếp, đề xuất những máy móc và dụng cụ mới khi cần thiết.

6. Công việc khác:

- Kiểm tra kho bảo quản nguyên liệu, chất lượng nguyên vật liệu

- Phối hợp xử lý những sự cố liên quan đến món ăn trong quá trình phục vụ khách hàng

- Giới thiệu, giải thích món ăn cho khách hàng khi được yêu cầu

- Tham gia các khóa đào tào, bồi dưỡng và các cuộc họp của khách sạn

- Thực hiện các phần báo cáo khi được cấp trên yêu cầu

Quyền lợi được hưởng

1. 8 ngày nghỉ/ tháng

2. Thưởng dịch vụ tháng, thưởng tháng 13, quà các dịp Lễ - Tết

3. Phúc lợi từ BHXH, BHYT, Công đoàn

4. Cung cấp bữa ăn ca, giữ xe miễn phí, đồng phục

5. Trải nghiệm dịch vụ nghỉ dưỡng tại các khách sạn thuộc Tập đoàn với ưu đãi đặc biệt dành cho CBNV

6. Tham gia các khóa đào tạo, bồi dưỡng và nâng cao kỹ năng chuyên môn

7. Phụ cấp sinh nhât, đám cưới, sinh con, tang chế, v.v.

Yêu cầu công việc

1. Có ít nhất từ 1 năm 6 tháng trở lên làm việc tại vị trí tương ứng

2. Ưu tiên những ứng viên có bằng cấp và chứng chỉ nghề

3. Trung thực, thật thà, có trách nhiệm trong công việc, tác phòng làm việc chuyên nghiệp,

4. Ưu tiên ứng viên đã làm việc tại môi trường nhà hàng, khách sạn, và giao tiếp tốt Tiếng Anh

Yêu cầu hồ sơ

Nộp hồ sơ trực tiếp tại số 3 - 5 Sương Nguyệt Ánh, Phường Bến Thành, Quận 1, TPHCM

Email: Tin đã hết hạn với tiêu đề [Họ và tên] - [Vị trí ứng tuyển]

Gọi trực tiếp hotline 02839257257 - Ext 131/133 - Bộ phận Nhân sự

Tải lên từ máy tính ×

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)

Gửi bình luận

Thêm ảnh Gửi đánh giá

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Chế độ đãi ngộ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Địa điểm làm việc 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

Liên quan

• Mới nhất
• Cao đến thấp
• Thấp đến cao

Môi trường làm việc

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10

Chế độ đãi ngộ

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10

Địa điểm làm việc

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10