Quản lý F&B

• Hạn nộp: 24/08/2017
• Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

- Quản lý tất cả các dịch vụ ẩm thực trong giới hạn của ngân sách và có chất lượngp hục vụ tốt nhất
- Phục vụ tốt khách trong và ngoài nước
- Quản lý tốt về vấn đề tài chính và ngân sách của bộ phận
- Thiết kế menu, nâng cấ, làm mới và cải tiến khi cần
- Xác định nhu cầu của khách hàng nhằm đáp ứng đúng, đủ và tiện lợi cho khách
- Hướng dẫn tận tình các nhân viên trong khối dịch vụ ẩm thực
- Tuân thủ các qui định về vệ sinh, an toàn thực phẩm.
- Báo cáo kết quả kinh doanh và tình hình tài chính cho quản lý
- Lập kế hoạch và chỉ đạo trực tiếp các hoạt động trong bộ phận hằng ngày
- Kiểm tra kho và hạn sử dụng của các loại thực phẩm, đồ uống
- Sắp xếp bảng công việc cho nhân viên sao cho chi phí nhân viên không vượt quá ngân sách qui định.
- Sáng tạo, nâng cấp các món ăn, thức uống sao cho phù hợp với xu hướng và với nhu cầu của khách hàng.
- Lên dự toán và kiểm soát chi phí hiệu quả.
- Thường xuyên đánh giá, xem xét ý kiến khách hàng
- Kiểm tra tất cá các thiết bị, công cụ dụng cụ để đem lại hiệu quả tốt nhất trong quá trình phục vụ.
- Chịu trách nhiệm về hàng hóa trong kho
- Bảo đảm rằng ý kiến khách hàng về thức ăn, thức uống hay dịch vụ đều được ghi nhận và xem xét.
- Xây dựng các tiêu chuẩn công việc cho các nhân viên
- Phối hợp hoạt động với các bộ phận khác
- Chịu trách nhiệm toàn bộ các hoạt động của bộ phận ẩm thực
- Đảm bảo tác phong chỉnh tề của nhân viên phục vụ
- Giải quyết khiếu nại của khách hàng
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của tổng quản lý.

Quyền lợi được hưởng

- Tham gia bảo hiểm theo luật lao động
- Tham gia các khóa đào tạo
- Hỗ trợ ăn theo ca làm việc
- Chế độ ưu đãi dành cho nhân viên
- Thưởng theo năng lực làm việc

Yêu cầu công việc

- Trình độ từ Cao Đẳng trở lên
- Có kinh nghiệm ít nhất 3 năm ở vị trí tương ứng
- Có kỹ năng tin học văn phòng
- Có khả năng giải quyết vần đề một cách hiệu quả
- Có kỹ năng sắp xếp thời gian để làm nhìu công việc một lúc
- Có kỹ năng giao tiếp với khách hàng
- Cập nhật xu hướng và nhu cầu ẩm thực
- Có kỹ năng quản lý tài chình và nhân sự
- Kỹ năng giao tiếp tiếng Anh tốt
- Có thể làm việc nhóm
- Làm việc theo ca
- Lương thỏa thuận,
- Làm việc tại Lagi, Bình Thuận

Yêu cầu hồ sơ

Nơi làm việc:
- Bãi biển Cam Bình, lô 17, thôn Mũi Đá, thị xã Lagi, tỉnh Bình Thuận – Aurora Resort
Liên hệ:
- Email: Tin đã hết hạn
- Sđt: 08 399 73864 – 0967 158 904 (Ms. Tú)
Nộp đơn xin việc:
- Nộp đơn CV qua email Tin đã hết hạn
- Nộp đơn xin việc trực tiếp tại trụ sở: 282A Nguyễn Trọng Tuyển, phường 10, quận Phú Nhuận, Tp. HCM – công ty TNHH Việt Rạng Đông
- Lưu ý: ứng viên ghi rõ vị trí ứng tuyển trong email hoặc bìa thư.

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)