Đào tạo chứng chỉ III về nấu ăn thương mại

• Hạn nộp: 01/12/2017
• Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

Chương trình học được xây dựng dựa trên Khung Bằng cấp của Úc và được cung cấp thông qua trường Cao đẳng Pegasus tại Úc. Trường Cao đẳng Pegasus tại Úc là Tổ chức Đào tạo có đăng ký (Mã đăng ký: RTO 31984) của Cơ quan Quản lý chất lượng kỹ năng nghề Úc (ASQA). Chương trình học này được PIC cung cấp tại Việt Nam. Sau khi hoàn thành khóa học, sinh viên sẽ có thể trở thành những đầu bếp có kỹ năng nấu ăn và kiến thức chuyên sấu để làm việc trong ngành dịch vụ khách sạn. Các bạn có thể làm việc độc lập hoặc dưới sự giám sát và có thể đưa ra ý kiến đống góp trong công viêc, góp phàn hoàn thành công việc của cả nhóm. Cơ hội nghề nghiệp Sau khi hoàn thành khóa học, sinh viên có thể trở thành đầu bếp tại các cơ sở như nhà hàng, khách sạn, câu lạc bộ, quán bar, quán cà phê. Công việc phù hợp là: Đầu bếp Lộ trình học tập Yêu cầu về bằng cấp và kinh nghiệm Ứng viên muốn tham gia chương trình SIT30813 Chứng chỉ III về Nấu ăn thương mại không cần thiết phải có bằng cấp hay các kinh nghiệm liên quan. Lộ trình học tiếp theo Sau khi hoàn tất chương trình SIT30813 Chứng chỉ III về Nấu ăn Thương mại, sinh viên có thể tham gia vào chương trình SIT40713 Chứng chỉ IV về Nấu ăn thương mại hoặc SIT40713 Chứng chỉ IV về Kỹ thuật làm bánh Âu Yêu cầu đầu vào Ứng viên phải tốt nghiệp lớp 12 hoặc tương đương Ứng viên phải có khả năng tiếng anh tương đương IELTS 4.5 và mỗi phần thi không thấp hơn 4.0. Ứng viên không đạt được yêu cầu về tiếng Anh như trên có thể tạm thời đăng ký vào chương trình Chứng chỉ III về Nấu ăn thương mại và nhập học khi đã đáp ứng được yêu cầu về tiếng Anh. Chương trình học Chương trình bao gồm 25 môn học. Các môn học này có thể thay đổi. SITXFSA101 – Sử dụng quy trình an toàn thực phẩm SITXFSA201 – Tham gia vào quy trình an toàn thực phẩm SITXINV301 – Mua hàng hóa BSBSUS301A – Thực hiện và giám sát các quy trình làm việc phù hợp với môi trường BSBWOR203B – Làm việc hiệu quả với người khác HLTAID003 – Sơ cứu thương SITXHRM301 – Đào tạo kỹ năng cho nhân viên SITXWHS101 – Tham gia vào quy trình an toàn nơi làm việc BSBSUS201A – Tham gia vào quy trình làm việc ổn định với môi trường SITHCCC101 – Sử dụng các thiết bị chuẩn bị thực phẩm SITHCCC201 – Chế biếc các món ăn theo các phương pháp nấu ăn cơ bản SITHCCC202 – Chế biến món khai vị và sa lát SITHCCC203 – Chế biến món nước dùng, súp và sốt SITHCCC204 – Chế biến các món rau, hoa quả, trứng và tinh bột SITHCCC301 – Chế biến các món gia cầm SITHCCC302 – Chế biến các món hải sản SITHCCC303 – Chế biến các món thịt SITHCCC306 – Chuẩn bị và phục vụ pho mai SITHCCC307 – Chuẩn bị thực phẩm theo yêu cầu ăn đặc biệt SITHCCC308 – Làm bánh ngọt, bánh mỳ SITHCCC309 – Một đầu bếp làm việc hiệu quả SITHKOP101 – Lau dọn các khu vực bếp và thiết bị SITHKOP302 – Lên thực đơn và tính chi phí của thực đơn SITHPAT306 – Làm món tráng miệng SITXINV202 – Đảm bảo chất lượng thực phẩm dễ hỏng Thời lượng 6 tháng toàn thời gian

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)