Chef De Partie - Chuyên món Việt (The Myst Dong Khoi)

Chef De Partie - Chuyên món Việt (The Myst Dong Khoi)

Hạn nộp: 20/03/2021
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM

Giờ làm việc
Khác

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
29/08/2023 11:33

Mô tả công việc

Tổ chức và thiết lập khu vực được phân công của bộ phận Bếp càng hiệu quả càng tốt để tăng tốc độ và tối đa hóa năng suất công việc.
Đảm bảo rằng tất cả các món ăn từ khu vực Bếp được chuẩn bị thống nhất và theo công thức nấu ăn tiêu chuẩn.　
Hỗ trợ Bếp phó và Bếp Trưởng trong việc đảm bảo rằng tất cả các tiêu chuẩn ẩm thực trong khu vực Bếp được thực hiện theo quy định của công ty, theo các chính sách, thủ tục của khách sạn và các tiêu chuẩn tối thiểu.
Giám sát thực phẩm và chi phí vận hành và kiểm sóat những việc này bằng cách giảm thiểu các thức ăn thừa, rác thải.
Huấn luyện các nhân viên ẩm thực trong khu vực Bếp các kỹ năng cần thiết cho họ để thực hiện chức năng của mình.
Có thể làm việc được trong bất kỳ bếp nào khi cần thiết hoặc theo yêu cầu của Bếp phó hoặc Bếp Trưởng.
Đảm bảo đáp ứng được các tiêu chuẩn vệ sinh môi trường cho nhà bếp.
Các nhiệm vụ khác sẽ được trao đổi cụ thể khi phỏng vấn

Quyền lợi được hưởng

Bữa ăn theo ca, đồng phục
Các chế độ khác sẽ trao đổi khi phỏng vấn

Yêu cầu công việc

Bằng cấp hoặc chứng chỉ về nghề bếp.
Kinh nghiệm 02 năm ở vị trí tương đương trong ngành nhà hàng khách sạn
Tỉ mỉ, cẩn thận, nhiệt tình
Có đạo đức nghề nghiệp, Chịu khó học hỏi, Chủ động và Tuân thủ.

Yêu cầu hồ sơ

Contact: Ms. Trà Email: Tin đã hết hạn

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Silverland Hospitality

Theo dõi

Chat

Quy mô: 500 - 999
14-16 Đường Lê Lai, phường Bến Thành, Quận 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
https://www.silverlandhotels.com
Combining central locations with an unerring commitment to warm and heart-touching service, Silverland Hospitality has developed a portfolio of luxurious properties that captures the true essence of Saigon. Tracing a captivating path through the heart of the ‘Pearl of the Far East’, Silverland’s eight hotels reflect the unique history and culture of this majestic metropolis with distinct designs, old-world flair and a commitment to making each and every guest arrival feel like a celebrated homecoming. Eight properties. Eight distinctive locations. Eight great ways to experience the soul of Saigon. We care, always!

Thông tin liên hệ

Phòng nhân sự