Trưởng bộ phận Nhà hàng
- Hạn nộp: 30/06/2022
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Quận Ninh Kiều - Cần Thơ
Làm theo ca
Khách sạn/ Khu căn hộ
Ẩm thực
13/07/2023 15:50
Mô tả công việc
- Kiểm tra, quản lý các hoạt động của nhà hàng.
- Điều hành hoạt động nhà hàng.
- Thường xuyên trao đổi với BP Bếp về thực đơn, cách trình bày các món ăn và tổ chức nhân viên phục vụ khách.
- Thực hiện kiểm kê các trang thiết bị dụng cụ hoạt động hàng tháng.
- Kiểm soát chặt chẽ các yêu cầu, lưu kho và sử dụng các trang thiết bị, dụng cụ hoạt động.
- Quyết các phàn nàn, các yêu cầu của khách về đồ ăn, thức uống và sự phục vụ.
- Bảo đảm các quy trình, thao tác đề ra cho thu ngân nhà hàng được tuân thủ nghiêm chỉnh.
- Bảo đảm nhà hàng sạch sẽ và được tổ chức gọn gàng bao gồm cả khu vực đón khách phía trước và khu vực nhân viên làm việc.
- Xác định các nhu cầu đào tạo và lên kế hoạch, chương trình đào tạo nhân viên.
- Chịu trách nhiệm kiểm tra, giám sát công tác chuẩn bị, bố trí, phục vụ, chất lượng thực phẩm, thức uống, công cụ lao động, vệ sinh, đảm bảo an toàn lao động, PCCC và ANTT trong bộ phận.
- Đảm bảo phục vụ khách hội nghị, khách tiệc, đám cưới..
Quyền lợi được hưởng
- Được ký HĐLĐ và tham gia BHBB đúng luật
- Được thưởng phí phục vụ hàng tháng (tùy theo tình hình kinh doanh)
- Được hỗ trợ cơm giữa ca
- Được trang bị đồng phục theo tiêu chuẩn công ty
- Được thưởng lương tháng 13, 14 (tùy theo tình hình kinh doanh)
- Được hỗ trợ tiền sinh nhật theo quy định
- Được sử dụng các dịch vụ du lịch trong tập đoàn với giá quy định cho nhân viên nội bộ
- Nghỉ mát hàng năm (tùy theo tình hình kinh doanh)
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp Đại học; Cao đẳng chuyên ngành Nhà hàng, khách sạn.
- Có chứng chỉ chuyên sâu về ngành nghề.
- Am hiểu luật về Nhà hàng, khách sạn
- Sử dụng Anh ngữ thành thạo trong giao tiếp.
- Sử dụng tốt vi tính văn phòng (Word, Excel, Power-point…) và Internet/ công cụ tìm kiếm.
- Thành thạo các chương trình vi tính sử dụng trong công việc / am hiểu về phần mềm.
- Có kỹ năng giao tiếp tốt
- Kỹ năng tổ chức và giám sát công việc tốt
- Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực quản lý nhà hàng – Khách sạn từ 3 sao trở lên.
Yêu cầu hồ sơ
- Đơn xin việc, 2 ảnh màu 3 x 4.
- Sơ yếu lý lịch có xác nhận của địa phương.
- Bản sao Giấy CMND
- Giấy khám sức khỏe, có hiệu lực trong vòng 6 tháng.
- Các Văn bằng, Chứng chỉ liên quan (Bản sao)
Lưu ý: Bản sao không cần công chứng và Hồ sơ xin việc không hoàn lại.
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Số 02, Hai Bà Trưng, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ
- http://cantho.ttchotels.com/vi/
Located on the Ninh Kieu banks of the Hau river- one of the nine estuaries of the Mekong Delta- Golf Can Tho is a splendid modern style hotel set in the magnificent Can Tho city. The 10-story building hotel offers you panoramic views of both city and river, includes 107 rooms with 5 different room types from Deluxe City View, Deluxe River View, Premium Suite, TTC Suite and the most advanced - President Suite. Golf Can Tho provides guests with extensive international services and facilities benefiting one of Vietnam’s officially accredited four- star hotels. System services : Restaurant , Dancing Club, Karaoke & Massage, Meeting room, Swimming pool, Windy Sky Bar.
Thông tin liên hệ
- Phòng Nhân Sự