Nhân viên pha chế (Bartender) (NAM) - Không yêu cầu kinh nghiệm

• Hạn nộp: 25/02/2020
• Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

1. Pha chế đồ uống theo yêu cầu • Nhận các yêu cầu từ quầy, nhân viên phục vụ và pha chế, món tráng miệng đúng qui định. • Pha chế sinh tố, mocktail, café (tất cả thức uống có trong menu) đúng với qui trình. • Kiểm tra lại sản phẩm trước khi phục vụ khách. • Sẵn sàng trả lời các thắc mắc của khách hàng. • Thực hiện các món nước theo yêu cầu của khách. • Đảm bảo chất lượng: Màu sắc, mùi vị, trang trí của món nước trước khi phục vụ khách hàng. 2. Chuẩn bị vào ca và giao ca • Kiểm tra và sắp xếp trữ đồ uống rượu, đá, hoa quả, đồ tráng miệng… • Bàn giao số lượng hàng tồn và số lượng hàng bán cho ca sau. • Thu xếp các công cụ hàng hóa, vệ sinh lại vào cuối ca. • Báo cáo số lượng hàng hóa, kiểm tra và lập phiếu yêu cầu đặt hàng 3. Bảo quản và làm sạch nguyên vật liệu và các dụng cụ làm việc • Lau chùi mọi thiết bị, luôn giữ quầy bar sạch sẽ, ngăn nắp, gọn gàng. • Rửa và lau sạch ly, tách, vật dụng, thiết bị,…. • Vệ sinh tủ lạnh, tủ mát. Sắp xếp các nguyên liệu gọn gàng. • Bảo quản các công cụ làm việc của nhà hàng, hạn chế hư hỏng. • Áp dụng nguyên tắc hàng hóa: “First in, first out” – Lần lượt, liên tục và thay thế phù hợp, tức thì. 4. Phối hợp với các bộ phận khác • Hỗ trợ như một nhân viên phục vụ khi có yêu cầu từ Quản lý nhà hàng • Phối hợp với Quản lý nhà hàng lập biên bản hủy thức uống khi khách yêu cầu. • Phối hợp Kế toán và Quản lý nhà hàng kiểm tra hàng hóa cuối mỗi tháng hoặc khi cấp trên yêu cầu. 6. Báo cáo và bàn giao công việc • Báo cáo với Trưởng nhóm bar và Quản lý nhà hàng các sự cố xảy ra, giao lại cho ca sau theo dõi. • Thực hiện các công việc khác theo phân công của Trưởng quầy bar

Quyền lợi được hưởng

- 9 ngày nghỉ/tháng

Yêu cầu công việc

- Kinh nghiệm ít nhất 1 năm trong khách sạn, nhà hàng, bar. 

Yêu cầu hồ sơ

Hồ sơ bao gồm: 
- 01 Đơn xin việc nêu rõ kinh nghiệm 
- 01 Sơ yếu lý lịch. 
- 02 bản CMND. 
- Hình 3x4 ( 6 tấm)  
 
Nộp hồ sơ trực tiếp tại cổng bảo vệ khách sạn: 
Số 3 - số 5, Sương Nguyệt Ánh, phường Bến Thành, quận I, Hồ Chí Minh.
 

Nộp hồ sơ về email Tin đã hết hạn

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)