Nhân Viên Pha Chế

• Hạn nộp: 30/07/2017
• Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

- Chế biến, pha chế Cocktail, Mocktail, cà phê, sinh tố và các loại dồ uống theo thực đơn, theo đúng quy trình pha chế, đúng công thức và đảm bảo an toàn thực phẩm;
- Quản lý các loại dụng cụ, tài sản được giao. Giao nhận ca – kiểm tra, dụng cụ, trang thiết bị quầy pha chế theo quy định; Chịu trách nhiệm chuẩn bị, bổ sung hàng hóa, bày trí, xếp đặt quầy pha chế ngăn nắp, gọn gàng, sẵn sàng phục vụ khách.
- Chịu trách nhiệm về tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm; Vệ sinh và bảo trì các dụng cụ, thiết bị bày bán hằng ngày;
- Trực tiếp xét duyệt các loại nguyên liệu, trái cây quá hạn sử dụng hay hư hại, lập văn bản báo cáo và đề xuất hủy.
- Đề xuất xây dựng menu mới.
- Báo cáo tình hình trong ngày, định kỳ, thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu công việc & theo chỉ thị ban giám đốc.
- Công việc cụ thể sẽ được trao đổi khi phỏng vấn.

Quyền lợi được hưởng

- Lương cơ bản (thỏa thuận) + thưởng theo hiệu quả công việc
- Được tham gia đầy đủ các loại BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của luật lao động
- Chế độ nghỉ lễ, Tết theo quy định
- Được làm việc trong môi trường làm việc năng động, sáng tạo, nhiều cơ hội phát triển
- Được đào tạo tại công ty hoặc tham gia các khóa học bên ngoài để nâng cao trình độ nghiệp vụ.
- Cơ hội tham gia các hoạt động văn hóa, thể dục thể thao, giải trí

Yêu cầu công việc

- Có kiến thức về các loại thức uống và kỹ thuật pha chế, nắm vững công thức pha chế các loại thức uống có trong thực đơn (drink list), biết sử dụng thành thạo các dụng cụ, trang thiết bị của quầy pha chế..
- Ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương; (Yêu cầu bắt buộc)
- Ngoại hình ưa nhìn, giọng nói dễ nghe, chăm chỉ, nhiệt tình, chịu được áp lực cao trong công việc; Có khả năng giao tiếp tốt và xử lý tình huống tốt;
- Phối hợp với các bộ phận khác khi cần thiết để đảm bảo sự hài lòng khách hàng đối với dịch vụ của quầy pha chế;
- Thành thạo vi tính văn phòng, internet;
- Biết trang trí các loại thức uống là một lợi thế;
- Ưu tiên các ứng cử viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn;
- Tiếng Anh là một lợi thế. (không bắt buộc)

Yêu cầu hồ sơ

+ Đơn xin việc
+ CV ghi rõ quá trình công tác có dán ảnh (khi phỏng vấn)
+ Hộ khẩu, CMND và giấy khám sức khỏe có công chứng (sau khi phỏng vấn)
+ Bằng tốt nghiệp CĐ, ĐH và các bằng cấp có liên quan khác (nếu có) (khi phỏng vấn)

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)