Trưởng phòng sale Banquet

• Hạn nộp: 20/09/2017
• Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

1. Trực tiếp làm việc với khách hàng trong suốt quá trình cung cấp sản phẩm, dịch vụ - Trước tiệc, tiếp nhận khách hàng & thông tin khách hàng do phòng Kinh doanh bàn giao như: Số lượng bàn, yêu cầu phục vụ của khách hàng, kịch bản chương trình tiệc của khách…. - Ghi nhận, cung cấp các sản phẩm dịch vụ theo yêu cầu của khách phát sinh trong suốt thời gian diễn ra sự kiện,đáp ứng các yêu cầu của khách hàng để khách hàng được hài lòng. - Chốt các dịch vụ, số lượng khách hàng đã sử dụng trên Bill thanh toán. 2. Quản lý/Giám sát chất lượng, chi phí của Tiệc - Kết hợp với Decro xây dựng hệ thống tiêu chuẩn các sản phẩm dịch vụ của nhà hàng, bao gồm: Bàn trang trí (Bàn gallary), cổng hoa, phông chụp hình (Backdrop), lối đi, thiết kế sân khấu, kiểu bàn tiệc, nghi thức lễ/tiệc - Giám sát công tác chuẩn bị trước tiệc của các bộ phận liên quan như: công tác chuẩn bị bãi xe, vệ sinh trung tâm, âm thanh, ánh sáng, chuẩn bị đồ ăn theo Menu…. đảm bảo sẵn sàng phục vụ khách. - Kiểm tra/ giám sát số lượng đồ uống sử dụng trong tiệc, tài sản đổ vỡ hao hụt… - Có báo cáo cụ thể sau tiệc về: Chất lượng tiệc, chi phí tiệc, ý kiến khách hàng, tình hình tài sản hao hụt… 3. Quản lý/Giám sát chất lượng dịch vụ Bộ phận Bàn tiệc -. Giám sát nhân viên phục vụ , nhắc nhở, kiểm tra, lập biên bản vi phạm với các nhân viên không tuân thủ đúng tiêu chuẩn. - Lập đề xuất danh mục đồ uống trước tiệc, xuất đồ uống phát sinh trong tiệc. Kết hợp với Thu mua kiểm soát, báo cáo số lượng xuất nhập tồn đồ uống sau tiệc - Chủ động tìm kiếm các nhà cung cấp cho thuê mướn tài sản theo đề xuất của bộ phận Bàn tiệc VD: Mua sắm bàn ghế, khăn phủ bàn… - Hỗ trợ bộ phận bàn kiểm soát tình trạng thất thoát hao hụt tài sản, đề xuất trưởng bộ phận Bàn các phương pháp quản lý, cất giữ tài sản…. Hàng tháng kết hợp với bộ phận Kế toán kiểm kê tài sản, lập số liệu thống kê tài sản của bộ phận Bàn tiệc, sau đó báo cáo lại cho Trưởng bộ phận bàn số liệu để TBP Bàn tiệc có phương án xử lý. 4. Chi tiết công việc sẽ trao đổi cụ thể trong quá trình phỏng vấn.

Quyền lợi được hưởng

- Theo quy định của nhà nước và công ty ( cụ thể sẽ trao đổi khi phỏng vấn ) - Môi trường làm việc chuyên nghiệp. - Mức lương thỏa thuận hấp dẫn phù hợp với năng lực. - Làm giờ hành chính từ T2 - T7 ( 8h - 17h30) - Thời gian thử việc 2 tháng nếu đạt yêu cầu sẽ đi làm ngay.

Yêu cầu công việc

- Nam/ nữ từ 25-40 tuổi - Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành quản trị kinh doanh, quản trị khách sạn du lịch, - Tác phong/ ngoại hình: nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ - Kỹ năng giao tiếp, đàm phán tốt, kỹ năng xử lý tình huống. - Có tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí như Phó Quản lý/Giám sát nhà hàng hoặc Quản lý/Trưởng bộ phận Bàn tiệc/ tại nhà hàng, khách sạn. Ưu tiên các ứng viên đã có kinh nghiệm làm nhà hàng chuỗi tiệc cưới có quy mô lớn.

Yêu cầu hồ sơ

- Chi tiết xin liên hệ : + Nộp CV qua email: Tin đã hết hạn + hoặc nộp hồ sơ trực tiếp qua Số 1, Võ Thị Sáu, Hai Bà Trưng, Hà Nội ( đối diện ngõ 86, Võ Thị Sáu - Công viên tuổi trẻ )

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)