Bếp Trưởng
- Hạn nộp: 31/08/2017
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Thành Phố Phan Thiết - Bình Thuận
Làm theo ca
Resort/ Khu Du lịch
Bếp
22/08/2017 09:30
Mô tả công việc
- Đảm bảo thực hiện luật An toàn vệ sinh thực phẩm.
- Số lượng, chất lượng và cách trang trí cho các sản phẩm.
- Xây dựng các loại thực đơn (A la carte, set menu, buffet, banquet…) phù hợp với yêu cầu của khách hàng và đòi hỏi của thị trường.
- Đào tạo tay nghề cho nhân viên bếp.
- Đảm bảo tiêu hao vật chất ở mức thấp nhất, đạt hiệu quả theo tiêu chuẩn của Nhà khách qui định .
- Công tác quản lý môi trường và công tác phòng chống cháy nổ trong khu vực bếp.
- Đề xuất các sản phẩm mới và chương trình kinh doanh mới.
- Quản lý tài sản của bộ phận.
- Thiết lập các công thức, định lượng của món ăn và đảm bảo chấp hành nghiêm túc.
- Đôn đốc, kiểm tra công tác bảo đảm bữa ăn của nhân viên Nhà khách.
Quyền lợi được hưởng
- Được tham gia BHXH, BHYT theo Luật Lao động.
- Lương, thưởng theo chính sách của khách sạn (sẽ trao đổi cụ thể khi phỏng vấn).
- Có xe đưa đón từ Phan Thiết đến resort.
Yêu cầu công việc
Ưu tiên có bằng Trung cấp bếp.Mức lương 12 triệu- 15 triệu/tháng
Yêu cầu hồ sơ
Ứng tuyển trực tuyến trên Hoteljob.vn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- 84 Nguyễn Đình Chiểu,P. Hàm Tiến , TP. Phan Thiet, B.Thuận
- https://fullmoonbeach.com.vn
Full Moon beach resort
Thông tin liên hệ
- Nhân sự