- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn để xác định số lượng hàng hoá, nguyên liệu cần Order.
- Trực tiếp thông báo về các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc món đặc biệt trong ngày, đảm bảo các nhân viên trong bộ phận và nhân viên các bộ phận liên quan đều nắm rõ.
- Chuẩn bị và phối hợp với các bếp khác cung cấp kịp thời, chính xác các món ăn trong phiếu yêu cầu (order) của khách hàng.
- Tư vấn trực tiếp cho khách hàng về các món ăn nếu khách hàng có yêu cầu.
- Kiểm tra về số lượng, chất lượng món ăn, đảm bảo món ăn đã được chuẩn bị và chế biến theo đúng quy trình, tiêu chuẩn số lượng, định lượng chất lượng của nhà hàng, phù hợp với các yêu cầu về vệ sinh thực phẩm.
- Giải quyết kịp thời các trường hợp chuyển, trang trí, chia, định lượng thức ăn không theo đúng các tiêu chuẩn và trình tự của nhà hàng.
- Trực tiếp giải quyết các thắc mắc của khách hàng, khắc phục các sai sót của nhân viên.
- Đào tạo kỹ năng, nghiệp vụ, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới.
- Phân công ca, kiểm tra công việc của nhân viên, căn cứ mức độ hoàn thành nhiệm vụ để đề nghị thưởng phạt.
- Quản lý việc sử dụng thực phẩm, bảo đảm sử dụng thực phẩm luân phiên theo nguyên tắc nhập trước, xuất trước.
Địa điểm làm việc: Nhà hàng The Clover at Ngoc Thuy: Số 14 ngõ 53 Ngọc Thụy, Long Biên, Hà Nội.
Vui lòng làm theo các chính sách này khi đánh giá một nhà tuyển dụng:
Không đăng các đánh giá không thật với mục đích làm tăng
hoặc giảm xếp hạng
Không đăng nội dung lạm dụng, thù hận, đe dọa hoặc quấy rối
người khác.
Không đăng nội dung chứa lời tục tĩu hoặc công kích
Đừng mạo danh bất kỳ người nào, không xuyên tạc mối liên kết
của bạn với một người hoặc tổ chức.
Không đăng thông tin riêng tư bí mật của bạn và người khác,
như địa chỉ thực, số bằng lái xe, CMND hoặc bất kỳ thông tin nào khác thuộc về quyền sở hữu cá nhân
Nội dung đăng nên dễ đọc, đúng chính tả, không sử dụng viết
hoa và chấm câu quá nhiều.
Đăng thông tin rõ ràng, có giá trị và trung thực.
Cố gắng đăng nội dung bao gồm cả ưu điểm và nhược điểm.
Sử dụng đúng ngữ pháp và kiểm tra chính tả của bạn.
Hãy tử tế với người khác, không công kích hoặc đăng đánh giá
với mục đích triệt hạ một cá nhân hay doanh nghiệp nào đó. Cùng nhau xây dựng một môi trường văn
minh và lịch sự.
Công Ty Cp Tinh Hoa Ẩm Thực Bắc Bộ Việt Nam
Công ty cổ phần Tinh hoa Ẩm thực Bắc Bộ Việt Nam chuyên hoạt động về lĩnh vực ẩm thực với hệ thống nhà hàng có quy mô lớn trong đó phải kể đến hệ thống nhà hàng Green Tangerine với bề dày truyền thống hơn 20 năm. Đến với hệ thống nhà hàng của chúng tôi, bạn sẽ được thưởng thức phong cách ẩm thực hòa trộn mang hương vị Pháp và Việt Nam. Bạn chắc chắn sẽ hài lòng về sự tiếp đãi ân cần và chu đáo với các dịch vụ chuyên nghiệp. Với chiến lược trở thành một trong những hệ thống nhà hàng đẳng cấp hàng đầu Việt Nam, chúng tôi luôn hoan nghênh các ứng viên năng động, có năng lực gia nhập đội ngũ cán bộ công nhân viên công ty.