Bếp Phó

• Hạn nộp: 29/11/2017
• Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

- Phối hợp với bếp trưởng phụ trách công tác quản lý hàng ngày, nâng cao chất lượng món ăn , khống chế giá thành thực phẩm.
- Luôn niềm nở, thái độ tác phong lễ phép, lịch sự hòa nhã, mến khách, phục vụ chuyên nghiệp và luôn mặc đồng phục theo đúng quy định.
- Phụ trách chuẩn bị các món Á, Âu theo Menu nhà hàng, khách sạn
- Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hóa đầu vào
- Chịu trách nhiệm sơ chế, như cắt, ướp gia vị các nguyên liệu phục vụ trong nhà hàng, theo dõi hướng dẫn quá trình chế biến.
- Có kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, am hiểu về nghành du lịch, khách sạn và nhà hàng.
- Kiểm tra nhiệt độ, chất lượng của thức ăn được phục vụ và nấu các món phụ khi có yêu cầu.
- Đảm bảo đúng theo công thức chế biến món ăn, định mức tiêu hao thực phẩm
- Quản lý hàng hóa, thực phẩm đồ ăn uống của nhà hàng.
- Đảm bảo ổn định được vị và hương vị đồ ăn và chất lượng món ăn.
- Chấp hành nghiêm túc thời gian làm việc cũng như nội quy của khách sạn.

Quyền lợi được hưởng

+ Thưởng tháng lương 13 hàng năm.
+ Công ty hỗ trợ chỗ ăn, ở miễn phí đối với nhân viên làm việc trên du thuyền.

Yêu cầu công việc

- Bằng nghề Bếp
- 5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương 

Yêu cầu hồ sơ

- Sơ yếu lí lịch
- Bản sao CMT, Giấy khai sinh, giấy khám sức khỏe
- Bản sao sổ hộ khẩu
- Bản sao văn bằng chứng chỉ có liên quan

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)