Banquet Supervisor

Hạn nộp: 28/08/2019
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Hồng Bàng - Hải Phòng

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
04/01/2023 21:58

Mô tả công việc

HOTEL DESCRIPTION
Hai Phong, the third largest city in Vietnam is also the most important seaport in the northern part of the country. The city is located only a couple of hours from Hanoi (120km).
Mercure Hai Phong is scheduled to open by year
end. The hotel is located 5 minutes from Cat Bi International Airport.
The property include 225 hotel guest rooms and serviced apartments. Other facilities will features 1 ballroom, 6 meeting room, 1 swimming pool, 2 Restaurants and 2 Bars.

MISSION

- Chấp hành theo sự phận công của Trưởng ca Yến tiệc, hội nghị phục vụ và hỗ trợ khách hàng trong quá trình sự kiện diễn ra.

Implement the assignments of the Banquet and conference Captain to serve and support guests during the events.

- Trách nhiệm chính (Main responsibilities)

Có mặt nhận ca đúng giờ quy định. /To be at work on time.

- Tác phong, đồng phục chỉnh tề, chuẩn bị dụng cụ sẵn sàng phục vụ theo đúng yêu cầu. /To be in tidy clothing and manners, have tools readily prepared for service upon requests.

- Kiểm tra các thông tin về tiệc. /To check all information about banquets.

- Chuẩn bị tất cả dụng cụ cần thiết cho việc phục vụ tiệc, hội nghị. /To prepare all necessary utensils for banquet, conferences.

- Đặt bàn theo yêu cầu. /To book tables upon requests.

- Chuẩn bị tất cả gia vị theo thực đơn đã đặt. /To prepare all spices upon ordered menu.

- Chuẩn bị các dụng cụ liên quan đến nghi lễ. /To prepare all tools related to ceremonies.

- Dự họp ngắn đầu giờ (briefing) với Trưởng ca yến tiệc, hội nghị. /To be present in briefing with banquet and conference Captain.

- Phục vụ thức uống, thức ăn cho khách lúc nhập tiệc theo quy trình. /To serve food and drinks for guests in banquet upon process.

- Tuân thủ kỷ luật và thực hiện tốt các biện pháp an toàn lao động trong quá trình phục vụ. /To comply with all discipline and implement all labor safety measures during serving course.

- Thu dọn dụng cụ sau khi kết thúc tiệc. /To tidy up all utensils after the events.

- Ghi nhận báo cáo cấp trên những dụng cụ bể vỡ, thất thoát cuối tiệc./To record and report to senior about all breakage, losses after the events.

- Kiểm tra an toàn, cháy nổ, vệ sinh phòng tiệc và khu phụ trợ cuối tiệc./To check fire safety, clean up banquet rooms and supplementary areas after the events.

- Bàn giao ca sau (nếu có)./To hand over tasks for the next shift (if any).

- Các công việc khác theo yêu cầu của Tổng Quản lý và Trưởng bộ phận./Other tasks requested by General Manager and Head of Department.

Quyền lợi được hưởng

Candidates will be provided with more job details during the interview.

Yêu cầu công việc

SPECIFIC REQUIREMENT:

Có bằng cấp nghiệp vụ khách sạn.
Vocational diploma or Degree in Hospitality.
Có kinh nghiệm quản lý đội ngũ nhân viên.
Experience in staff management.
Kỹ năng xuất sắc về chăm sóc khách hàng.
Excellent skills in field of Customer Service.
Tinh thần phục vụ khách hàng là trên hết
Extremely high spirit of Customer Service.
Tiếng Anh: khả năng giao tiếp tốt.
English: Good communication skills.

Yêu cầu hồ sơ

Vu Huong Giang
Email: H9183-HR@accor.com

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Mercure Hải Phòng

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
12 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng
https://www.mercurehaiphong.com/vi/
Mercure Hải Phòng, khách sạn đầu tiên được vận hành và quản lý bởi tập đoàn quốc tế AccorHotels tọa lạc ngay giữa cung trung tâm thành phố cảng sầm uất. Chúng tôi rất tự hào được bình chọn và nhận giải thưởng Tripadvisor Travelers’ Choice trong hai năm liên tiếp 2020 và 2021 dành cho 10% khách sạn và khu nghỉ dưỡng tốt nhất trên thế giới.