Quản Lý bộ phận Bếp

• Hạn nộp: 30/09/2017
• Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

- Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hoá đầu vào.
- Hướng dẫn và kiểm soát đầu bếp, phụ bếp chế biến món ăn theo đúng quy trình.
- Đảm bảo đúng theo công thức chế biến món ăn, định mức tiêu hao thực phẩm cho phép.
- Kiểm tra lại món ăn đã làm trước khi phục vụ khách hàng.
- Sắp xếp lịch và bô trí công việc cho các nhân viên
- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.
- Điều động nhân viên thực hiện công việc.
- Đánh giá nhân viên thử việc.
- Đào tạo, kèm cặp nhân viên theo các quy trình nghiệp vụ bếp.
- Đánh giá hiệu quả và năng lực của nhân viên.

Quyền lợi được hưởng

- Có chỗ ở cho nhân viên ở xa
- Làm đủ 12 tháng liên tục, thực hiện đầy đủ các nội quy được hưởng tháng lương thứ 13
- Hưởng 100% lương các ngày nghỉ lễ tết theo quy định.
- Hưởng các chế độ thưởng theo quy định của Công ty.
- Sau 6 tháng làm việc lên tục , được xem xét các chế độ :
+ BHXH & BHYT, BHTN
+ Nghỉ phép hưởng 75% lương
Theo quy định của luật lao động.
- du lịch trong nước 2 lần /năm.

Yêu cầu công việc

- Có tinh thần trách nhiệm cao
- Có kinh nghiệm trong ngành thực phẩm: 2 năm trở lên (ưu tiên làm bên lĩnh vực suất ăn công nghiệp) hoặc đã tốt nghiệp chuyên ngành công nghệ thực phẩm có kinh nghiệm làm việc tối thiểu 01 năm.
- Có tố chất lãnh đạo, quản lý, phân công công việc, đánh giá nhân viên.
- Tác phong nhanh nhẹn, trung thực, tâm huyết và có trách nhiệm trong công việc.
- Có khả năng làm việc độc lập, làm việc theo nhóm.
- Có kĩ năng lắng nghe và xử lý tình huống linh hoạt.
- Am hiểu tâm lý học và hành vi con người.
- Có khả năng setup các bộ phận, các vị trí trong bếp.
- Có khả năng bao quát cao, kiểm soát được các số liệu tài chính, kiểm soát được công việc.
- Sẵn sàng điều chuyển công tác hoặc làm việc tại các bếp theo yêu cầu công việc (nếu có).
- Giao tiếp được bằng tiếng Anh là 1 lợi thế.

Yêu cầu hồ sơ

Bấm vào nút NỘP HỒ SƠ để ứng tuyển

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)