Bếp Pho (8 – 10tr)

Hạn nộp: 30/08/2018
Mức lương: 5 - 8 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
2

Nơi làm việc
Quận Sơn Trà - Đà Nẵng

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
14/08/2018 15:34

Mô tả công việc

- Kiểm soát tiêu chuẩn vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ làm việc và nguyên liệu

- Kiểm tra định lượng thực phẩm và kiểm soát giá thành sản phẩm

- Mở các phiếu mua hàng và trình cho Bếp trường xác định cần phải mua

- Trang bị cho nhân viên những điều cần thiết khi làm việc trong Bếp để giúp họ phát triển khả năng nấu nướng và kiến thực về ẩm thực

- Phát triển kỹ năng làm việc độc lập, sáng tạo và thuận lợi cho nhân viên khi làm việc )

- Kiểm soát hoạt động thường ngày của Bếp hiệu quả

- Kiểm soát tiêu chuẩn vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ làm việc và nguyên liệu

- Tuân thủ công thức và phương pháp chế biến món ăn nhằm đảm bảo chất lượng và thẩm mỹ trình bày

- Chấp hành sự phân công từ người phụ trách và thi hành nhiệm vụ kịp thời

- Kiểm kỹ sự vệ sinh , chất lượng và tính ngăn nắp vật dụng phục vụ trong khu vực làm việc

- Liên lạc và báo cáo thường xuyên hoạt động Bếp trong Ca đến người phụ trách

- Tìm hiểu nhận xét về các món ăn bán được trong Ca ( chất lượng, trình bày và giá cả

- Liên kết chặt chẽ trong công việc với Bếp trưởng và Bếp phó

- Báo cáo kiểm kê Bếp hằng tháng đến Bếp trưởng / Bếp phó

- Kết nối chặt chẽ và làm việc hiệu quả với các bộ phận liên quan

- Đảm bảo rằng tất cả khách than phiền liên quan đến Bếp phải được xử lý triệt để

và chuyên nghiệp

- Duy trì tối đa tương tầm chất lượng sản phẩm Bếp, thể hiện qua các kỹ

thuật tiêu chuẩn làm khách hàng hài lòng tuyệt đối với chi phí ở mức độ tối thiểu

- Thể hiện mẫu mực trong đồng phục, cư xử tốt và vệ sinh cá nhân chuẩn cho nhân

viên noi theo

- Hướng dẫn nhân viên ứng phó với hỏa hoạn, phòng ngừa tai nạn và sơ cứu khi cần thiết

- Thực hiện một số công việc khác do Ban Quản Lý giao phó

Quyền lợi được hưởng

- Được làm việc trong môi trường hiện đại, cạnh tranh, năng động

- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm nấu bếp Âu
- Chế độ bảo hiểm theo quy định của Nhà nước

Yêu cầu công việc

- Có kinh nghiệm tại vị trí tương đương

Yêu cầu hồ sơ

Các ứng viên quan tâm, hồ sơ vui lòng gửi đến:
Văn phòng tiền khai trương- khách sạn Alan Sea Hotel Đà Nẵng
Địa chỉ: Lô 3, Đường An Thượng 2, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Hoặc qua địa chỉ email:
Email: Tin đã hết hạn

Website: www.alanseahotel.com

FB: https://www.facebook.com/alanseadananghotel/

Điện thoại: 0919 292 484

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Alan Sea Hotel

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Lot A6, 10 Lê Đức Thọ, Nại Hiên Đông, Sơn Trà, Đà Nẵng
https://www.alanseahotel.com
Alan Sea Hotel là một trong những khách sạn 5 sao hàng đầu tại Đà Nẵng, với quy mô 196 phòng tọa lạc tại lô 6-10 LÊ ĐỨC THỌ, Sơn Trà, Đà Nẵng, sẽ đưa vào vận hanh chính thức vào tháng 1/2018. Chúng tôi đang tìm kiếm các ứng viên tiềm năng đáp ứng tốt yêu cầu tuyển dụng cho các vị trí sau: