Tổ trưởng tổ bếp

Hạn nộp: 30/10/2018
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Thành Phố Hội An - Quảng Nam

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
11/10/2018 11:20

Mô tả công việc

- Phối hợp với bếp trưởng phụ trách công tác quản lý hàng ngày, nâng cao chất lượng món ăn , khống chế giá thành thực phẩm.
- Luôn niềm nở, thái độ tác phong lễ phép, lịch sự hòa nhã, mến khách, phục vụ chuyên nghiệp và luôn mặc đồng phục theo đúng quy định của khách sạn.
- Phụ trách chuẩn bị các món Á, Âu theo Menu nhà hàng, khách sạn
- Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hóa đầu vào
- Chịu trách nhiệm sơ chế, như cắt, ướp gia vị các nguyên liệu phục vụ trong nhà hàng, theo dõi hướng dẫn quá trình chế biến.
- Có kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, am hiểu về nghành du lịch, khách sạn và nhà hàng.
- Kiểm tra nhiệt độ, chất lượng của thức ăn được phục vụ và nấu các món phụ khi có yêu cầu.
- Đảm bảo đúng theo công thức chế biến món ăn, định mức tiêu hao thực phẩm
- Quản lý hàng hóa, thực phẩm đồ ăn uống của nhà hàng.
- Đảm bảo ổn định được vị và hương vị đồ ăn và chất lượng món ăn.

Quyền lợi được hưởng

- Chính sách lương và phúc lợi hấp dẫn.
- Môi trường làm việc thân thiện.
- Chế độ đãi ngộ tốt.

Yêu cầu công việc

- Bằng nghề Bếp
- 5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương

Yêu cầu hồ sơ

Địa chỉ nộp HS : Đường Tống Văn Sương, Cẩm Thanh, Hội An ( Gần Homestay Vườn Bưởi)
Email : Tin đã hết hạn
Người liên hệ : Ms.Phượg ( 0914983781)

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Khách Sạn Eco Lodge Hội An

Theo dõi

Chat

Quy mô: 25 - 99
Thôn Thanh Nhựt, Cẩm Thanh, Hội An, Quảng Nam
https://hoianecolodge.com
Property with 44 beautiful rooms & suites are spread out over low-rise villas overlooking the majestic lake with water coconuts green & peaceful landscape . Equipped with plush bedding, elegant bathrooms and contemporary local artwork, all rooms have a unique appeal guaranteed to captivate and inspire each individual. Private balconies, stunning views, ample personal space and a wide range of amenities are a few of the many features that will assure you experience the “Royal treatment” during your stay.