Tổng bếp trưởng - Du Thuyền La Vela

Hạn nộp: 25/10/2017
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Thành Phố Hạ Long - Quảng Ninh

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub Du thuyền

Ngành nghề
Ẩm thực Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
21/10/2017 11:11

Mô tả công việc

- Quản lý thực đơn và xây dựng thực đơn mới.

- Quản lý các sản phẩm chế biến tại bếp.

- Tuyển chọn và huấn luyện nhân viên mới.

- Phân công nhiệm vụ cho nhân viên.

- Xử lý nhân viên vi phạm nội quy bếp.

- Lập kế hoạch mua sắm nguyên liệu chế biến và công cụ dụng cụ.

- Quản lý chi phí.

- Kiểm tra và thực hiện công tác An toàn vệ sinh thực phẩm

- Kiểm tra An Toàn Lao Động, Phòng chống cháy nổ

- Tư vấn và đề xuất mua sắm nguyên liệu, thiết bị cần thiết cho phù hợp.

- Kiểm tra chất lượng đầu vào của thực phẩm và kiểm soát chéo chi phí nhập hàng

- Kết hợp cùng Quản lý để lên chương trình dạy nấu ăn, hướng dẫn khách nấu ăn khi cần thiết

- Kết hợp cùng Quản lý đáp ứng nhu cầu đặc biệt của khách hàng, và giải quyết phàn nàn của khách hàng

- Thực hiện như 1 đầu bếp chế biến món ăn (khi cần thiết)

Quyền lợi được hưởng

- Lương cạnh tranh + các khoản thưởng khuyến khích khác

- Cơ hội xây dựng thương hiệu bản thân và phát triển sự nghiệp

- Môi trường làm việc đa văn hóa, năng động

- Đảm bảo các chế độ bảo hiểm, phúc lợi theo luật lao động và luật bảo hiểm xã hội

Yêu cầu công việc

- Bằng cấp yêu cầu chuyên ngành về quản lý ngành dịch vụ du lịch

- Phải có trên 5 năm kinh nghiệm và 2 năm kinh nghiệm vị trí tương đương

- Giao tiếp tiếng anh(nghe, nói)

- Khả năng giao tiếp, giải quyết vấn đề tốt

- Sắp xếp và quản lý thời gian tốt

- Hiểu biết về tin học(văn phòng…)

- Tinh thần làm việc có trách nhiệm, chăm chỉ,khéo léo, cẩn thận

- Có khả năng bao quát nhiều việc một lúc, tận tụy với khách hàng.

- Tác phong nhanh nhẹn, gọn gàng và sức khỏe tốt

Yêu cầu hồ sơ

CV sent to Tin đã hết hạn

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Paradise Cruises - Paradise Suites Hotel Ha Long

Theo dõi

Chat

Quy mô: 500 - 999
Tuần Châu - Hạ Long - Quảng Ninh
https://paradisecruises.vn/ và http://halongparadisesuites.com/
Paradise Cruises bắt đầu với hoạt động tàu gỗ sang trọng và boutique, sẽ phát triển thêm khách sạn Paradise Suites, một khách sạn boutique đầu tiên trên bờ biển Hạ Long với 108 phòng tại bến tàu Tuần Châu. <br>Khách sạn Paradise Suites, tiếp bước Paradise Cruises, sẽ cung cấp những tiện nghi và dịch vụ phù hợp với không gian tao nhã của khách sạn. Trong khi hầu hết các khách sạn tại Hạ Long và khu vực xung quanh chú trọng đến số lượng phòng, thì khách sạn Paradise Suites được thiết kế để mang lại cho khách hàng một không gian đẹp và tinh tế thông qua sự trải nghiệm và sức hấp dẫn. Khách hàng có thể tận hưởng không gian nhà hàng độc đáo, dịch vụ spa, phòng chờ và quầy bar tại khách sạn, hoặc có thể kết hợp với những chuyến thăm quan kỳ quan thiên nhiên thế giới bằng du thuyền.