BẾP CHÍNH MÓN ÂU

• Hạn nộp: 20/10/2017
• Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

1. Thực hiện các công việc đầu ca

 - Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa thực phẩm nhập vào.

 - Kiểm tra những thực phẩm tồn đọng từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, tránh gây lãng phí.

 - Nấu thức ăn cho nhân viên.

 - Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn.

  2. Trực tiếp chế biến món ăn cho các thực khách

 - Thực hiện việc tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn.

 - Chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và nội quy an toàn lao động trong bếp.

 - Trang trí các món ăn sau khi đã chế biến xong

  3. Quản lý bếp

 - Khi bếp trưởng, tổ trưởng bếp vắng mặt, bếp chính sẽ thay mặt xử lý tất cả các công việc trong bếp và báo cáo lại cho bếp trưởng.

 - Phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo định kỳ quy định của nhà hàng.

 - Giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong nhà bếp và báo cáo kịp thời khi xảy ra hư hỏng.

 - Thực hiện việc đào tạo những nhân viên bếp mới.

 - Giám sát quá trình làm việc của nhân viên phụ bếp và các bộ phận liên quan.

  4. Thực hiện các công việc đóng ca

 - Vệ sinh khu vực chế biến và các dụng cụ dùng để chế biến món ăn.

 - Sắp xếp gia vị lại đúng khu vực quy định.

 - Thực hiện việc bảo quản các nguyên vật liệu tồn.

 - Cùng các nhân viên khác tổng kết vệ sinh bếp khi kết thúc ca làm việc.

 - Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt và đảm bảo tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.

 - Bàn giao công việc đã làm và chưa làm cho ca làm việc sau.

  5. Công việc khác

 - Báo cáo công việc trong bếp hàng ngày hoặc đột xuất theo yêu cầu của bếp trưởng.

 - Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.​

Quyền lợi được hưởng

Lương + thưởng

Yêu cầu công việc

 Có kinh nghiệm ít nhất 2- 3 năm tại khách sạn hoặc nhà hàng 3 sao.
• Có khả năng giám sát và tổ chức công việc.
• Có thể làm việc linh hoạt, làm thêm giờ, tính sáng tạo, cởi mở.
• Hiểu biết về  máy tính văn phòng

Yêu cầu hồ sơ

 - Sơ yếu lý lịch 
- CMND photo công chứng
- Ảnh 3x4 
- Gửi trực tiếp CV ( kèm ảnh ) qua mail Tin đã hết hạn
- Tiêu đề email ghi rõ : HỌ TÊN_vị trí ứng tuyển_SĐT
- Ưu tiên phỏng vấn những ứng viên ứng tuyển sớm , ƯU TIÊN NỘP CV QUA MAIL
Liên hệ trực tiếp Hotline: 0981532635

Tải lên từ máy tính ×

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)

Gửi bình luận

Thêm ảnh Gửi đánh giá

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Chế độ đãi ngộ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Địa điểm làm việc 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

Liên quan

• Mới nhất
• Cao đến thấp
• Thấp đến cao

Môi trường làm việc

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10

Chế độ đãi ngộ

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10

Địa điểm làm việc

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10