Giám đốc điều hành - Tại Hà Nội

Hạn nộp: 30/12/2017
Mức lương: 20 - 30 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Cầu Giấy - Hà Nội

Giờ làm việc
Khác

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub Siêu thị/ Rạp phim/ Dịch vụ công cộng

Ngành nghề
Quản lý, điều hành Ẩm thực

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
12/10/2018 00:00

Mô tả công việc

Xây dựng hệ thống quản lý cho nhà hàng

- Xây dựng các quy trình, quy định, hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho nhà hàng.

- Xây dựng các tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, thức uống, phục vụ, vệ sinh…cho nhà hàng.

- Tổ chức thực hiện theo các quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ đã ban hành.

- Giám sát việc thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình đó.

Kinh doanh và marketing

- Triển khai, kiểm tra việc sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu trong nhà hàng.

- Đại diện cho nhà hàng trong việc giải quyết tất cả mối quan hệ với các cơ quan nhà nước, các tổ chức.liên quan đến nhà hàng.

- Phối hợp với phòng kinh doanh tiếp thị xây dựng kế hoạch marketing và bán hàng cho nhà hàng và tổ chức theo kế hoạch đã được Giám đốc điều hành duyệt.

- Tổ chức các hoạt động khuyến mãi theo kế hoạch đã được duyệt.

- Trực tiếp ký hợp đồng với khách hàng sử dụng dịch vụ và tổ chức thực hiện.

- Chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng cho nhà hàng.

- Tổ chức hệ thống đánh giá về khách hàng (các nhu cầu của khách, khếu nại, sự thoả mãn) theo quy định của công ty và chuyển các thông tin về khách hàng cho phòng kinh doanh tiếp thị.

- Theo dõi khách hàng VIP, khách hàng thân thiết của nhà hàng và trực tiếp gặp gỡ thăm hỏi khách hàng đột xuất và định kỳ.

- Trực tiếp giải quyết khiếu nại của khách hàng nếu quản lý nhà hàng vắng mặt hoặc không giải quyết được.

Quản lý

tài chính

- Đại diện nhà hàng ký kết hợp đồng với nhà cung cấp theo thẩm quyền được phân công.

- Nhận báo cáo thu chi hàng ngày từ các bộ phận và tổ chức theo dõi giám sát các báo cáo đó.

- Xây dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện theo chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận được giao.

- Thực hiện các báo cáo thống kê về tài chính được giao.

Quản lý

nhân sự

- Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng

- Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới

- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng

- Tổ chức việc đào tạo, phân công công việc, đánh giá nhân sự.

- Tổ chức triển khai, giám sát thực hiện chính sách nhân sự, nội quy của công ty

- Đảm bảo công tác an ninh trong nhà hàng đạt hiệu quả cao

Quản lý tài sản, hàng hóa

- Theo dõi và điều chỉnh định mức sử dụng, định mức tồn kho tối thiểu.

- Theo dõi việc mua hàng hoá theo định mức tồn kho tối thiểu.

- Theo dõi việc sử dụng tài sản, máy móc định kỳ hàng tháng.

- Tổ chức việc sửa chữa, bảo trì, bảo dưỡng, bảo hành các loại máy móc thiết bị trong nhà hàng.

- Chịu trách nhiệm về việc đổi mới trang thiết bị, tài sản của các bộ phận trong nhà hàng.

Điều hành

công việc

- Xây dựng các kế hoạch hoạt động năm, quý, tháng, tuần cho nhà hàng.

- Tổ chức các buổi họp đột xuất, định kỳ để theo dõi, triển khai hoạt động kinh doanh của nhà hàng.

- Giải quyết các sự vụ phát sinh thuộc thẩm quyền.

- Chuẩn bị các báo cáo cho Giám đốc điều hành, Hội đồng quản trị theo quy định.

Quyền lợi được hưởng

• Thu nhập hấp dẫn (Mức lương cơ bản cao + hoa hồng cao + thưởng theo doanh số hàng tháng/ quý/ năm)
• Được hưởng đầy đủ BHXH, BHYT và BHTN theo luật lao động Việt Nam hiện hành, khám sức khỏe định kỳ; chế độ nghỉ mát, du lịch hàng năm.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, thân thiện và được đào tạo với các chương trình kỹ năng nâng cao.
• Thưởng cuối năm, thưởng tết hấp dẫn theo kết quả kinh doanh của Công ty.

Yêu cầu công việc

- Đại học

- Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm quản lý nhà hàng có quy mô > 50 nhân viên

- Tác phong nghiêm túc, hình thức gọn gàng, sạch sẽ

- Kỹ năng giao tiếp

- Kỹ năng thuyết phục, đàm phán, thương lượng

- Kỹ năng quản lý, lãnh đạo

Yêu cầu hồ sơ

- SYLL

- Hộ khẩu

- Giấy khai sinh

- Chứng minh thư

- Giấy khảm sức khỏe

- CV xin việc

Gửi CV về email: Tin đã hết hạn

Hoặc liên hệ: MS Trang 0904 605 456

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Hệ Thống ẩm thực Lã Vọng

Theo dõi

Chat

Quy mô: 500 - 999
Số 2B Nguyễn Thị Thập, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
http://tapdoanlavong.vn/
Tập đoàn Lã Vọng phát triển kinh tế với mô hình đa ngành nghề, trong đó tập trung các lĩnh vực chính như: Thương mại dịch vụ, Giáo dục, Kinh doanh bất động sản. Trải qua hơn 1 thập kỷ xây dựng và phát triển với chiến lược đầu tư lâu dài, bền vững kết hợp với sự nỗ lực không ngừng của Ban lãnh đạo và tập thể cán bộ công nhân viên, Tập đoàn Lã Vọng đã khẳng định được uy tín và thương hiệu của mình bằng chính chất lượng và hiệu quả của những sản phẩm, công trình mình làm ra. Hiện nay Tập đoàn Lã Vọng đã và đang triển khai các dự án, trong đó những dự án đã đi vào hoạt động: Nhà hàng Sashimi BBQ Garden, số 2B Nguyễn Thị Thập , quận Cầu Giấy Nhà hàng Thế Giới Beer Lã Vọng, số 169 Hoàng Ngân, quận Cầu Giấy Nhà hàng Hải sản Lã Vọng số 2A Nguyễn Thị Thập, quận Cầu Giấy Nhà hàng Hầm Beer Lã Vọng, số 2C Nguyễn Thị Thập, quận Cầu Giấy Nhà hàng Lake View bán đảo Hoàng Cầu, quận Đống Đa, Hà Nội Nhà hàng Quán Cá Lã Vọng - 2A Hoàng Cầu, quận Đống Đa Khu du lịch sinh thái Lã Vọng tại hồ Vai Réo Xã phú Cát Huyện Quốc Oai, Hà Nội Các dự án đang triển khai xây dựng: Khu đô thị cao cấp Ngôi Nhà Mới tại nằm trên Đại Lộ Thăng Long, quốc Oai, Hà Nội; Bãi đỗ xe kết hợp dịch vụ, Khu du lịch sinh thái Lã vọng, Dự án tổ hợp văn phòng nhà ở cao cấp Sông Nhuệ 2... và nhiều dự án khác Trên con đường trở thành một trong những Tập Đoàn hùng mạnh tại Việt Nam, chúng tôi luôn chủ động hợp tác với các đối tác trong và ngoài nước, các tổ chức Tài chính, Ngân hàng, Công nghệ, Nhân lực...nhằm tăng cường sức mạnh, tối ưu hóa lợi thế cạnh tranh trên thị trường và mong muốn mang đến cho khách hàng những không gian sống đáng mơ ước, qua đó góp phần tạo lập hạnh phúc đích thực cho cuộc sống của con người. Vì đất nước, vì cộng đồng và vì mỗi trái tim Việt Nam – là thông điệp của mục tiêu phát triển Tập Đoàn gắn với sự phát triển của xã hội. Tập Đoàn Lã Vọng luôn có những hoạt động thiết thực chung tay vì một cộng đồng bền vững và nhân ái. Tập trung đầu tư nghiên cứu, phát triển và đưa ra thị trường những sản phẩm tốt nhất, đem lại lợi ích cho cộng đồng và đóng góp tích cực vào sự phát triển của đất nước luôn là định hướng xuyên suốt cho hoạt động của Tập Đoàn Lã Vọng