Nhân viên bếp Bánh

Hạn nộp: 29/10/2019
Mức lương: 8 - 12 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
2

Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
22/10/2022 09:53

Mô tả công việc

- Luôn tạo ra những loại bánh mỳ bánh ngọt mới cho khách hàng có nhiều sự lựa chọn.
- Luôn thay đổi các loại bánh mỳ bánh ngọt trong buffet ăn sáng.
- Luôn trao đổi thông tin giữa nhân viên bếp và nhà hàng, đặc biệt với giám sát nhà hàng.
- Đánh giá thành tích và kết quả làm việc của tất cả nhân viên trong tổ bánh và sáng tạo các loại bánh mỳ bánh ngọt làm phong phú hơn.
- Tham gia vào các cuộc họp của nhân viên.
- Thường xuyên đào tạo cho nhân viên khác về các loại bánh mỳ, bánh ngọt.
-Trình bày và hướng dẫn cho nhân viên cách trình bày, trang trí buffet ăn sáng và những bữa tiệc khác.
- Thường xuyên kiểm tra buffet sáng nhắc nhở các nhân viên dưới quyền mang thêm thực phẩm phù hợp với lượng khách hiện có.
- Luôn duy trì cao các tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, đồng phục, sắp xếp hợp lý lịch lau dọn vệ sinh hàng ngày với giám sát bộ phận rửa chén bát và lau dọn.
- Kiểm tra chất lượng các loại bánh trước khi đưa ra phục vụ khách
-Kiểm tra thực phẩm thường xuyên, luân chuyển thực phẩm cũ dùng trước và mới sử dụng sau theo nguyên tác ‘FI – FO’
- Lên kế hoạch làm việc hàng tuần cho bộ phận dựa theo tiệc, tình hình kinh doanh.
- Kiểm tra chất lượng thực phẩm về tiêu chuẩn chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm của nhà cung cấp.
- Luôn đảm bảo vệ sinh, tai nạn và an toàn cháy nổ
- Luôn đảm bảo chi phí của bộ phận mà không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
- Kiểm soát chi phí nhân công.

Quyền lợi được hưởng

- Được làm việc trong môi trường khách sạn chuyên nghiệp, thân thiện và đoàn kết.

- Lương thưởng hấp dẫn theo năng lực.

Yêu cầu công việc

- Có kinh nghiệm ít nhất 1 năm tại khách sạn 3-4 sao.

- Có khả năng phân quyền, giám sát và tổ chức công việc

- Có khả năng đào tạo và quản lý nhân viên.

Yêu cầu hồ sơ

Ứng tuyển trực tuyến trên Hoteljob.vn

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

A&EM HOTEL

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
39 - 41 Thủ khoa huân, phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
https://www.aemhotel.com
A&EM Hotel Group là một chuỗi khách sạn nổi tiếng có trụ sở tại TP. A&EM có một số khách sạn nằm ở Quận 1, bao gồm các khách sạn 2, 3 và 4 sao. Sự đa dạng này khiến nó trở nên hấp dẫn đối với cả nhân viên và khách du lịch. Một số khách sạn có hồ bơi trên tầng mái, quán cà phê và spa. Chúng tôi hoan nghênh bạn chia sẻ lòng hiếu khách của chúng tôi! A&EM Hotel Group is a popular hotel chain based in HCMC. A&EM has several hotels located in District 1, including 2, 3 and 4 star hotels. This diversity makes it attractive for both employees and travellers. Several hotels have rooftop pools, cafe and spas. We welcome you to share our hospitality!