GIÁM SÁT BAR - BAR SUPERVISOR

Hạn nộp: 31/01/2019
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Thị Xã Lai Châu - Lai Châu

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
15/01/2019 11:20

Mô tả công việc

- Khi quản lý vắng mặt, điều hành cuộc họp giao ca đảm bảo những hoạt động của quầy bar và thông tin và yêu cầu của khách sạn được nhân viên biết đến;

- Giải quyết những vấn đề phát sinh trong ca ví dụ: Thắc mắc hay phàn nàn của khách;

- Hướng dẫn và điều hành nhân viên phục vụ theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ của khách sạn.

- Hỗ trợ cấp trên làm drink list …wine list;

- Giám sát dịch vụ và nhân viên.

- Làm việc với các giám sát khác và quản lý về nhân lực, lập kế hoạch hoạt động và phát triển của bộ phận;

- Kết hợp với các giám sát khác và quản lý đưa ra phương châm làm việc phù hợp nhằm đạt được mục tiêu của công ty đề ra;

- Hướng dẫn nhân viên tuân thủ chính xác những yêu cầu, thủ tục và quy trình về an ninh, phòng cháy chữa cháy;

- Hướng dẫn, đào tạo nhân viên pha chế và kiến thức về nước uống cho nhân viên nhà hàng;

- Hướng dẫn nhân viên tuân thủ nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm;

- Thống kê các dữ liệu và thông tin trong ca làm việc để truyền đạt tới ca tiếp theo;

- Vệ sinh và bảo trì trang thiết, dụng cụ bị nơi làm việc;

- Giám sát việc bảo trì các thiết bị dịch vụ;

- Giải quyết những mối bất thường trong quá trình thanh toán;

- Trực tiếp chỉ đạo và tham gia pha chế đồ uống cho khách. Chịu trách nhiệm về chất lượng của sản phẩm;

- Tổ chức nhận các loại mặt hàng của quầy Bar. Chịu trách nhiệm về số lượng và chất lượng hàng nhận về;

- Đảm bảo hàng nhận về phải đúng qui cách, chủng loại, số lượng, khối lượng trên phiếu đặt hàng;

- Kiểm tra và lên số lượng yêu cầu hàng hoá cho hoạt động.

- Tuân thủ nội quy của công ty và có trách nhiệm nhắc nhở đồng nghiệp cùng làm theo;

- Tham gia tích cực vào việc đóng góp ý kiến nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến kỹ thuật đảm bảo năng suất lao động;

- Xây dựng và phát triển mối quan hệ giữa các đồng nghiệp;

- Tham gia các cuộc họp giao ca hàng ngày và các cuộc họp khác theo kế hoạch;

- Tham gia các khóa đào tạo theo kế hoạch.

Quyền lợi được hưởng

- Các ứng viên được tuyển chọn được huấn luyện đào tạo chuyên nghiệp.

- Hưởng chế độ BHXH BHYT theo quy định nhà nước

- Thưởng và các chế độ khác theo chính sách Công ty

- Mức lương thỏa thuận khi phỏng vấn

Yêu cầu công việc

• Từ Trung cấp trở lên.

• 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đồng/ hoặc 02 năm làm nhân viên kỹ năng cao.

• Sáng tạo, tích cực trong công việc;

• Thân thiện, cởi mở;

• Ham học hỏi/ cầu thị;

• Nhanh nhẹn, tháo vát.

• Kỹ năng nghề và giám sát phục vụ;

• Kỹ năng sắp đặt quầy bar tiêu chuẩn;

• Kỹ năng giải quyết phàn nàn;

• Giao tiếp tiếng Anh cơ bản trong bộ phận;

• Kỹ năng giao tiếp với khách hàng và đồng nghiệp phản ánh tới thương hiệu của công ty;

• Kỹ năng giải quyết những vấn đề liên quan tới công việc;

• Kỹ năng nói và viết tiếng Anh cơ bản.

Yêu cầu hồ sơ

- Ứng tuyển trên Hoteljob.vn

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Khách sạn Royal Lai Châu

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Quốc lộ 58m đường Điện Biên Phủ TP Lai Châu
KS tiêu chuẩn 5 sao. Thiết kế và xây dựng theo kiến trúc Pháp, , vị trí tọa lạc trung tâm thành phố lai châu, trên quốc lộ 58m đường Điện Biên Phủ TP Lai Châu. Đối diện khu hành chính tỉnh, quảng trường và bờ hồ thơ mộng Thủy Sơn.