BẾP TRƯỞNG BẾP ÂU TẠI KHÁCH SẠN 3 SAO QUẬN HOÀN KIẾM

• Hạn nộp: 31/01/2018
• Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

Chỉ đạo nhân viên bếp hoạt động theo những kế hoạch đã đề ra hàng ngày để phục vụ khách hàng tốt nhất

Chịu trách nhiệm đào tạo nhân viên mới và thiết lập lịch trình để đảm bảo đội ngũ nhân viên bếp chất lượng và đủ cho bộ phận bếp

lựa chọn, và đánh giá nhân viên trực thuộc phù hợp với công việc của bộ phận bếp

Chuẩn bị , phân công sắp xếp nhân viên bếp cho phù hợp để phục vụ khách hàng tốt nhất

Đồng kết hợp với bộ phận nhà hàng để đảm bảo các dịch vụ nhà hàng được vận hành một cách tốt nhất

lên tiêu chuẩn quy trình, sắp đặt trang thiết bị phù hợp để đạt kết quả cao trong quá trình phục vụ khách hàng

thiết kế cho tất cả tiệc buffet, tiệc trà và hội nghị bao gồm cả việc trang trí và chất lượng đồ ăn để đảm bảo phục vụ tốt nhất

Đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng các mặt hàng được giao và quy trình bảo quản thực phẩm

lên kế hoạch về sự thay đổi thực đơn theo kỳ hạn và chủ động sắp xếp cho phù hợp với kế hoạch đó

Đảm bảo chính xác các công thức tiêu chuẩn, định lượng và sự thay đổi của các món ăn 

đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh và an toàn trong bếp và các khu vực liên quan

kiểm soát và giám sát chi phí trong bếp 

Nấu hoặc trực tiếp giám sát việc nấu các món cần có kỹ năng chuyên môn cao

 Báo cáo tình hình thực hiện công việc được giao với TGĐ

Quyền lợi được hưởng

Mức Lương cạnh tranh.

- Chế độ BHXH, BHYT, BHTN và phép năm.

- Bảo hiểm tai nạn cho nhân viên.

- Cơ hội được đào tạo và thăng tiến.

- Chế độ thưởng được đảm bảo. 

Yêu cầu công việc

 - Ứng viên có kinh nghiệm 1 năm tại khách sạn/Resort 3-5*

- Có khả năng quản lý 

- Nhiệt tình và say mê công việc, trung thực, cẩn thận. 

- Chịu được áp lực công việc

Yêu cầu hồ sơ

- Đơn xin việc. 
- Sơ yếu lý lịch
- Hộ khẩu. 
- Chứng minh thư nhân dân.
- Giấy khám sức khỏe. 
- Các bằng cấp có liên quan.

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)