Cost Controller / Kiểm soát Chi phí

Hạn nộp: 30/11/2018
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huyện Ba Vì - Hà Nội

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Tài chính, kế toán

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
18/02/2019 18:49

Mô tả công việc

To verify that officer checks (duty meals), F&B entertainment checks are processed according to the procedure and to prepare a daily entertainment report.
To cost all recipes, inter-kitchen transfers and any food and beverage consumed by the hotel employees (staff meals).
To define minimum and maximum stock levels, par stock management systems and to ensure the compliance with the relevant departments.
To ensure all goods received and delivered in and out of the hotel stores are properly documented and accounted for.
To perform daily and monthly Food and Beverage reconciliations, using POS-generated sales analysis reports and ensuring that all discrepancies are explained.
· To perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance.
To report the daily and monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances such as trend of cost of sales ratios, slow moving items, breakage & loss, etc…
To collect the cost from all related departments for events as requested by Management and do the analysis (If any) and then report to the Management.

Quyền lợi được hưởng

- Attractive salary + service charge

Lương và thưởng hấp dẫn

- Great training course

Đào tạo theo tiêu chuẩn của tập đoàn và khách sạn

- Professional and friendly working environment

Môi trường làm việc chuyên nghiệp và thân thiện

- Participate in company's team- building activities

Tham gia các hoạt động dành cho nhân viên do công ty tổ chức

- Annual Health checkup + Insurance

Khám sức khỏe định kỳ và các chế độ bảo hiểm

- Other benefits

Các phúc lợi khác

Yêu cầu công việc

- At least 02 years experience at the same position

- Hotel background | Service mind

- Basic English | Strong communication

Yêu cầu hồ sơ

Full CV:

Sơ yếu lý lịch tự thuật - Công chứng
Chứng minh thư + Số hộ khẩu: Công chứng
Văn bằng chứng chỉ (nếu có) - Công chứng
Ảnh 4*6: 2 chiếc

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Melia Bavi Mountain Retreat

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Cote 600m, Ba Vi National Park, Ba Vi District
https://www.melia.com/vi/hotels/vietnam/hanoi/melia-ba-vi-mountain-retreat
Ẩn mình giữa cây cỏ tự nhiên ngoạn mục của dãy núi Ba Vì, Khu nghỉ dưỡng trên núi Meliá Ba Vì mang theo những nét đẹp khó cưỡng từ thời Pháp thuộc. Tầm nhìn toàn cảnh tuyệt đẹp bao quát đồng bằng Bắc Bộ cùng bầu không khí yên bình của ốc đảo sẽ cuốn trôi muộn phiền để cơ thể hoàn toàn thư thái. Nơi nghỉ ngơi kết hợp đầy cảm hứng giữa sự tiện nghi Châu Âu và nét truyền thống Việt Nam đặc biệt, kích thích mọi giác quan với thiết kế lộng lẫy cùng các dịch vụ hoàn hảo. Chỉ cách Hà Nội 55km, Khu nghỉ dưỡng trên núi Meliá Ba Vì là điểm đến kết hợp hài hòa giữa kiến trúc thuộc địa Pháp và phong cách làng quê Việt Nam. Phòng ốc mang lại cảm giác thoải mái với bầu không khí mộc mạc toát lên từ sân thượng, khu vườn hoặc ban công, để bạn có thể thưởng ngoạn phong cảnh núi non hùng vĩ trong khi thiền định. Chỉ sử dụng các nguyên liệu địa phương, tươi ngon và hữu cơ, các đầu bếp của chúng tôi tại nhà hàng Senses và nhà hàng Tonkin đảm bảo sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đáng nhớ.