Cost Controller
- Hạn nộp: 28/02/2023
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Quận 1 - TP HCM
Giờ hành chính
Khác
Nhân viên
20/11/2023 11:10
Mô tả công việc
- To ensure that all inventory movements within the hotel are accounted for and are properly supported with appropriate documentation.
To ensure the implementation of all cost control policies and procedures by all departments. To prepare and issue various cost reports as required by Management.
To verify that officer checks (duty meals), F&B entertainment checks are processed according to the procedure and to prepare a daily entertainment report
Cost all recipes, inter-kitchen transfers and any food and beverage consumed by the hotel employees (staff meals).
Define minimum and maximum stock levels, par stock management systems and to ensure the compliance with the relevant departments.
To ensure all goods received and delivered in and out of the hotel stores are properly documented and accounted for.
Perform daily and monthly Food and Beverage reconciliations, using POS-generated sales analysis reports and ensuring that all discrepancies are explained.
Perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance.
Report the daily and monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances such as trend of cost of sales ratios, slow moving items, breakage & loss, etc…
Quyền lợi được hưởng
• Attractive annual bonus
• 24 hours insurance
• Professional working environment.
• Training and development in career.
• Very attractive benefits.
Yêu cầu công việc
• Minimum 2 years' experience in similar position
• Good English communication
• Good computer skill
• Hotel experience is an advantage
Yêu cầu hồ sơ
1. Application letter in English
2. Updated Resume in English (with photo)
3. Certificates
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô: 100 - 499
- 65 Đuong Lê Lợi, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam
- https://www.sedonavietnam.com
Nằm tại trung tâm thành phố dọc theo đại lộ Lê Lợi ngay trong trung tâm thương mại Saigon Centre, Sedona Suites Thành phố Hồ Chí Minh đã khai trương Grand Tower với 195 căn hộ dịch vụ cao cấp, tọa lạc từ tầng 28 với tầm nhìn ra sông Sài Gòn và trung tâm thành phố với đầy đủ trang thiết bị hiện đại và tiện nghi. Được quản lý bởi tập đoàn Keppel Land với đội ngũ nhân viên gắn bó hơn 20 năm cùng tập đoàn, chúng tôi tạo ra một môi trường làm việc tốt nhất và cùng nhau phát triển.
Thông tin liên hệ
- Human Resources Department