Head Bartender/ Bartender Manager

• Hạn nộp: 30/03/2019
• Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

• Dự trữ, pha chế và phục vụ các loại rượu cũng như các loại thức uống khác, bảo dưỡng quầy rượu luôn trong tình trạng sạch sẽ và ngăn nắp, hỗ trợ trong việc kiểm kê và báo cáo hồ sơ tại bộ phận.
•  Đảm bảo kỹ năng phục vụ khách theo phong cách nhất quán và đúng tiêu chuẩn.
• Đảm bảo phong cách phục vụ đồ ăn và thức uống theo đúng tiêu chuẩn.
• Có kiến thức đầy đủ về từng loại thức uống trong thực đơn, thành phần và cách làm.
• Có kiến thức đầy đủ về các mặt hàng, sản phẩm được bày bán tại quầy bar như bia, thức uống pha chế, …
•  Xử lý kịp thời khi xảy ra các trường hợp khẩn cấp.
• Linh hoạt trong việc hỗ trợ những khu vực xung quanh khách sạn để đáp ứng nhu cầu về công việc và yêu cầu của khách hàng.
• Order các măt hàng thức uống trong quầy Bar và đảm bảo luôn đủ các loại thức uống phục vụ hằng ngày
• Đào tạo cho nhân viên mới
• Rửa ly và các dụng cụ khác trong quầy rượu.
• Kiểm kê và lưu giữ hồ sơ những loại thức uống phổ biến.
• Kiểm tra lại các loại rượu và dự trữ những  loại rượu thông dụng.
• Giám sát nhân viên làm việc trong quẩy rượu
• Chuẩn bị những đồ trang trí cho thức uống và có thể pha chế sẵn một số loại thức uống.
• Biết các quy trình về xử lý và phục vụ các loại rượu vang
• Biết cách kiểm soát cho từng khầu phần và phương thức pha chế;
• Có khả năng điều hành việc phục vụ ở quầy rượu khi không được hỗ trợ.

Quyền lợi được hưởng

• Mức lương cạnh tranh và chế độ đãi ngộ nhân viên
• Được cung cấp bữa ăn theo ca làm việc
• Được hưởng chế độ bảo hiểm theo qui định, bao gồm bảo hiểm y tế, bảo hiểm xã hội và bảo hiểm thất nghiệp
• Được bảo hiểm tai nạn 24/24 trong suốt thởi hạn hợp đồng với khách sạn
• Được huấn luyện và đào tạo để phát triển nghề nghiệp

Yêu cầu công việc

• 3 - 5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bartender
• Ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát
• Có bằng cấp, chứng chỉ liên quan
• Có kỹ năng giao tiếp tốt
• Có kỹ năng quản lý công việc và sắp xếp thời gian
• Tiếng Anh giao tiếp tốt( biết thêm ngoại ngữ khác là một ưu thế)

Yêu cầu hồ sơ

Ứng tuyển trên Hoteljob.vn

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)