team-leader-truong-ca-bep-nam-khach-san-silverland-sakyo-hotel-spa

Team Leader - Trưởng ca Bếp (Nam) - Khách sạn Silverland Sakyo Hotel & Spa

Silverland Hospitality

Quy mô : 500 - 999

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

1. Thực hiện các công việc đầu ca

 - Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa thực phẩm nhập vào.

 - Kiểm tra những thực phẩm tồn đọng từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, tránh gây lãng phí.

- Nấu thực đơn buffet Khách sạn và các món Âu _ Á khách yêu cầu

 - Nấu thức ăn cho nhân viên.

 - Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn.

  2. Trực tiếp chế biến món ăn cho các thực khách

 - Thực hiện việc tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn.

 - Chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và nội quy an toàn lao động trong bếp.

 - Trang trí các món ăn sau khi đã chế biến xong

  3. Quản lý bếp

 - Khi bếp trưởng, tổ trưởng bếp vắng mặt, bếp chính sẽ thay mặt xử lý tất cả các công việc trong bếp và báo cáo lại cho bếp trưởng.

 - Phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo định kỳ quy định của nhà hàng.

 - Giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong nhà bếp và báo cáo kịp thời khi xảy ra hư hỏng.

 - Thực hiện việc đào tạo những nhân viên bếp mới.

 - Giám sát quá trình làm việc của nhân viên phụ bếp và các bộ phận liên quan.

  4. Thực hiện các công việc đóng ca

 - Vệ sinh khu vực chế biến và các dụng cụ dùng để chế biến món ăn.

 - Sắp xếp gia vị lại đúng khu vực quy định.

 - Thực hiện việc bảo quản các nguyên vật liệu tồn.

 - Cùng các nhân viên khác tổng kết vệ sinh bếp khi kết thúc ca làm việc.

 - Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt và đảm bảo tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.

 - Bàn giao công việc đã làm và chưa làm cho ca làm việc sau.

  5. Công việc khác

 - Báo cáo công việc trong bếp hàng ngày hoặc đột xuất theo yêu cầu của bếp trưởng.

 - Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.​

Quyền lợi được hưởng

- Bữa cơm theo ca
- Đồng phục
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN
- Lương tháng 13, thưởng lễ, tết......
- Các quyền lợi khác, được trao đổi khi phỏng vấn
- Thời gian làm việc: Từ 14h00 - 22h00

Yêu cầu công việc

- Chăm chỉ

- Có tinh thần trách nhiệm
- Ham học hỏi
- Chỉ tuyển Nam

Yêu cầu hồ sơ

Hồ sơ nộp về email: 
Gửi email

hoặc trực tiếp tại 
Khách sạn Silverland Sakyo Hotels & Spa
số 10 A B C Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1
Ms Dung - HR 0935139019

Chức danh Địa điểm Ngày kết thúc Mức lương
Thực Tập Bộ Phận FO (Bellman)-Silverland Sil/Silverland Min 30/07/2019 Thỏa thuận
[GẤP] Spa Admin (Silverland Sil) 05/07/2019 Thỏa thuận
Thực tập sinh Nhà Hàng / Bếp - Khách sạn Silverland Sakyo 30/07/2019 Thỏa thuận
Nhân viên vệ sinh khu vực công cộng - PA - Khách sạn Silverland Sakyo 30/07/2019 Thỏa thuận
Bếp Chính Á - Âu - KHÁCH SẠN SILVERLAND SAKYO HOTEL & SPA 30/07/2019 Thỏa thuận
Director of Sales - The Myst Đồng Khởi Hotel 20/07/2019 Thỏa thuận
Tuyển Nhân viên buồng phòng - Housekeeping ( Silverland Jolie 4* ) 25/08/2019 5 - 8 triệu
Tuyển lễ tân nam/ Receptionist - Silverland Jolie 4* 12/07/2019 5 - 8 triệu
Thực tập sinh Housekeeping/ F&B ( Silverland Jolie 4*) 30/08/2019 Thỏa thuận
Tuyển Nhân viên hành lý / Bellman - Silverland Jolie 4* 30/06/2019 5 - 8 triệu
Bếp chính - ca đêm ( Silverland Jolie 4*) 28/06/2019 5 - 8 triệu
[GẤP] Nhân Viên Bellman (Silverland Min) 15/07/2019 Thỏa thuận
Receptionist Night Shift (Silverland Min) 30/06/2019 5 - 8 triệu
Receptionist (Silverland Min) 30/06/2019 5 - 8 triệu
[GẤP] Waiter/ Waitress ca sáng (Silverland Min) 15/07/2019 5 - 8 triệu
Restaurant Supervisor (Silverland Min) 30/06/2019 Thỏa thuận
Nhân viên Phục vụ nhà hàng (Grand Silverland 4*) 20/07/2019 5 - 8 triệu
[Gấp] Nhân Viên Buồng Phòng ( Silverland Yen ) 30/06/2019 5 - 8 triệu
[Gấp] NV Phục vụ Nhà hàng (Silverland Yen) 30/06/2019 5 - 8 triệu
[Gấp] Nhân viên buồng phòng (Grand Silverland 4*) 30/06/2019 5 - 8 triệu
Reservation - Grand Silverland 4* 30/06/2019 Thỏa thuận
Demi Chef - Khách sạn Grand Silverland 4* 30/06/2019 Thỏa thuận
Thực tập Bộ phận F&B, Housekeeping (Grand Silverland 4*) 30/06/2019 Thỏa thuận
Guest Relation Officer (Grand Silverland 4*) 30/06/2019 5 - 8 triệu
[Gấp] Nhân viên Bellman (Grand Silverland 4*) 30/06/2019 5 - 8 triệu
Urgent - Guest Relation Officer (Grand Silverland 4*) 30/07/2019 5 - 8 triệu
[GẤP] Phụ Bếp (Silverland Sil) 15/07/2019 Thỏa thuận
[Gấp] Nhân viên Bảo trì/ Kỹ thuật - Khách sạn SILVERLAND SAKYO 15/07/2019 Thỏa thuận
Thợ mộc - Khách sạn SILVERLAND SAKYO 30/07/2019 Thỏa thuận
[GẤP] Bellman (Silverland Sil) 14/07/2019 Thỏa thuận
Guest Relation Officer (Silverland Central) 20/07/2019 Thỏa thuận

Đánh giá nhà tuyển dụng

Thống kê kết quả liên hệ của nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 1 09:33 16/01/2019
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Không chuyên nghiệp 0 Chưa có

ĐÁNH GIÁ