team-leader-truong-ca-bep-nam-khach-san-silverland-sakyo-hotel-spa

Team Leader - Trưởng ca Bếp (Nam) - Khách sạn Silverland Sakyo Hotel & Spa

Silverland Hospitality

Quy mô : 500 - 999

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

1. Thực hiện các công việc đầu ca

 - Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa thực phẩm nhập vào.

 - Kiểm tra những thực phẩm tồn đọng từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, tránh gây lãng phí.

- Nấu thực đơn buffet Khách sạn và các món Âu _ Á khách yêu cầu

 - Nấu thức ăn cho nhân viên.

 - Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn.

  2. Trực tiếp chế biến món ăn cho các thực khách

 - Thực hiện việc tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn.

 - Chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và nội quy an toàn lao động trong bếp.

 - Trang trí các món ăn sau khi đã chế biến xong

  3. Quản lý bếp

 - Khi bếp trưởng, tổ trưởng bếp vắng mặt, bếp chính sẽ thay mặt xử lý tất cả các công việc trong bếp và báo cáo lại cho bếp trưởng.

 - Phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo định kỳ quy định của nhà hàng.

 - Giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong nhà bếp và báo cáo kịp thời khi xảy ra hư hỏng.

 - Thực hiện việc đào tạo những nhân viên bếp mới.

 - Giám sát quá trình làm việc của nhân viên phụ bếp và các bộ phận liên quan.

  4. Thực hiện các công việc đóng ca

 - Vệ sinh khu vực chế biến và các dụng cụ dùng để chế biến món ăn.

 - Sắp xếp gia vị lại đúng khu vực quy định.

 - Thực hiện việc bảo quản các nguyên vật liệu tồn.

 - Cùng các nhân viên khác tổng kết vệ sinh bếp khi kết thúc ca làm việc.

 - Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt và đảm bảo tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.

 - Bàn giao công việc đã làm và chưa làm cho ca làm việc sau.

  5. Công việc khác

 - Báo cáo công việc trong bếp hàng ngày hoặc đột xuất theo yêu cầu của bếp trưởng.

 - Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.​

Quyền lợi được hưởng

- Bữa cơm theo ca
- Đồng phục
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN
- Lương tháng 13, thưởng lễ, tết......
- Các quyền lợi khác, được trao đổi khi phỏng vấn
- Thời gian làm việc: Từ 14h00 - 22h00

Yêu cầu công việc

- Chăm chỉ

- Có tinh thần trách nhiệm
- Ham học hỏi
- Chỉ tuyển Nam

Yêu cầu hồ sơ

Hồ sơ nộp về email: 
Gửi email

hoặc trực tiếp tại 
Khách sạn Silverland Sakyo Hotels & Spa
số 10 A B C Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1
Ms Dung - HR 0935139019

Chức danh Địa điểm Ngày kết thúc Mức lương
Waiter / Waitress (FB) - Silverland Jolie 4* 25/04/2019 5 - 8 triệu
Room Attendant - ( Silverland Jolie ) 14/04/2019 5 - 8 triệu
[Gấp] Nhân viên Phục vụ nhà hàng ( Silverland Yen- ks3*) 31/03/2019 5 - 8 triệu
[Gấp] NV Phục vụ Nhà hàng (Grand Silverland 4*) 31/03/2019 5 - 8 triệu
Nhân viên Bellman (Silverland Yen 3*) 31/03/2019 5 - 8 triệu
[Gấp] Nhân Viên Buồng Phòng ( Silverland Yen ) 31/03/2019 5 - 8 triệu
Thực Tập Sinh Bộ Phận Housekeeping (Grand Silverland Ks4*) 31/03/2019 Thỏa thuận
[Gấp] NV Phục vụ Nhà hàng (Silverland Yen) 31/03/2019 3 - 5 triệu
[Gấp] Nhân viên buồng phòng (Grand Silverland 4*) 31/03/2019 5 - 8 triệu
(Gấp) Nhân viên phụ bếp 2 (Commis 2) - Grand Silverland 4* 31/03/2019 Thỏa thuận
Thực tập Bộ phận F&B, Housekeeping (Silverland Yen 3*) 31/03/2019 Thỏa thuận
Thực tập Bộ phận F&B, Housekeeping (Grand Silverland 4*) 31/03/2019 Thỏa thuận
Guest Relation Officer (Grand Silverland 4*) 31/03/2019 5 - 8 triệu
[Gấp] Nhân viên Bellman (Grand Silverland 4*) 31/03/2019 5 - 8 triệu
Kế toán kho 31/03/2019 5 - 8 triệu
Kế toán tổng hợp - KS Silverland Central 30/03/2019 Thỏa thuận
Personal Assistant to CEO 31/03/2019 Thỏa thuận
Spa Manager - The Myst Đồng Khởi Hotel 31/03/2019 12 - 20 triệu
Restaurant Manager 30/04/2019 Thỏa thuận
HR Internship (3-6 tháng) 31/03/2019 Dưới 1 triệu
Nhân viên Kỹ thuật điện 20/04/2019 Thỏa thuận
Digital Marketing Admin 30/04/2019 Thỏa thuận
Marketing Executive 30/04/2019 Thỏa thuận
Restaurant Supervisor - Silverland Sil 31/03/2019 8 - 12 triệu
HR Executive 20/04/2019 Thỏa thuận
Front Office Manager - Ks Silverland Sakyo 15/04/2019 Thỏa thuận
Nhân Viên Buồng Phòng - Khách sạn Silverland Charner 4* 30/03/2019 Thỏa thuận
Guest Relation Officer - Khách sạn Silverland Charner 4* 30/03/2019 5 - 8 triệu
F&B Team Leader - Silverland Charner 4* 30/03/2019 5 - 8 triệu
Bartender - Khách sạn Silverland Charner 4* 30/03/2019 5 - 8 triệu
Thực Tập Sinh Bộ Phận HSKP - Khách sạn Silverland Charner 4* 30/04/2019 1 - 3 triệu

Đánh giá nhà tuyển dụng

Thống kê kết quả liên hệ của nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 1 09:33 16/01/2019
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Không chuyên nghiệp 0 Chưa có

ĐÁNH GIÁ