Food & Beverage Manager

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Thành Phố Hội An - Quảng Nam

Giờ làm việc
Khác

Loại hình
Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
14/08/2018 08:26

Take full responsibility for the operation of F&B department.
Cooperate with related departments for preparing equipment’s/ food/items needed for the Function or event.
To be fully aware of trends in the industry and make suggestions for improvement of the catering operation.
Ensure that regular stock takes are conducted.
Hold regular performance appraisals with FB staffs, identifying areas for development and training needs, and ensuring that this training is effective.
To ensure the prompt and efficient service of all meals, snacks, functions and beverages to the required standards.
Ensure that profit margins are maintained, agreed costs are not exceeded through effective control systems, including issuing against dockets, sales analysis, menu costing.
Ensure that room service orders are executed promptly and that they comply with the required standards.
Provide more training for staffs to improve their skills.
Produce a weekly/ monthly report to GM.
Make the budget of F&B department operation with GM and Chief ACC.
Complete other duties as assigned by General Manager

- High Salary

- 1,5 days off/ week;

- Male/ Female

- At least 1 year experience at the same position

- Good English

SILK SENSE HOI AN RIVER RESORT

Tân Thịnh – Tân Mỹ - Cẩm An – Hội An - Quảng Nam

Tel: 02353 754 999

Website: www.silksenseresort.com

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Quy mô:
Khu Tân Thịnh – Tân Mỹ - Cẩm An – Quảng Nam
https://www.silksenseresort.com
Silk Sense Hội An River Resort ra đời bắt nguồn từ câu chuyện tình yêu với lụa của Á Đông Silk – một trong những thương hiệu hàng đầu về may mặc đất Quảng Nam. Bởi vậy, tại đây, các giá trị của lụa được đưa vào Silk Sense một cách tinh tế qua những đường nét kiến trúc, nội thất và cả trong dịch vụ. Bằng sự nhẹ nhàng quý phái, sang trọng của lụa, Silk Sense Hội An River Resort chạm tới những xúc cảm tinh tế của du khách ghé chân.