Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

1140 400
7538 1

Food & Beverage Manager for Xanh Villas Resorts

  • Hạn nộp: 29/11/2018
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Huyện Thạch Thất - Hà Nội
Giờ làm việc
Khác
Cập nhật
28/11/2018 10:51

Mô tả công việc

TRÁCH NHIỆM & MỤC ĐÍCH CỦA VỊ TRÍ CÔNG VIỆC:
• Chịu trách nhiệm quản lý và đạt được lợi nhuận cho tất cả các hoạt động về đồ ăn, thức uống trong khách sạn bao gồm nhà hàng, phòng tiệc và quầy bar và khu vực tiệc ngoài trời.
• Tuân thủ các quy định của địa phương liên quan đến y tế, an toàn, hoặc các yêu cầu tuân thủ khác, cũng như những tiêu chuẩn thương hiệu và chính sách và thủ tục của sở tại 
• Quản lý các hoạt động của bộ phận đạt được sự hài lòng của khách một cách tối đa
• Đảm bảo việc đào tạo nhân viên cũng như dụng cụ phục vụ đạt được hiệu quả trong việc phục vụ khách
• Đảm bảo khối dịch vụ được thiết lập theo đúng tiêu chuẩn và mong đợi của khách hàng 
• Đảm bảo việc cung cấp danh mục đồ ăn và thức uống hợp lý nhất để phục vụ khách hàng
• Hoàn thiện hệ thống dịch vụ
• Cập nhật và nắm vững thông tin về  khối dịch vụ, những chỉ số  cần thiết giúp cho việc thiết lập hệ thống hoàn thiện và trơn tru hơn

NHIỆM VỤ CHÍNH:
• Giám sát việc quản lý nhà hàng, quầy bar và phòng tiệc
• Giám sát việc quản lý các hoạt động nhà bếp
• Giám sát việc quản lý các hoạt động phục vụ của khối dịch vụ ăn uống
• Quản lý nhân viên trong cơ cấu tổ chức của khu nghỉ dưỡng và nguồn nhân lực theo chính sách của khách sạn
• Giao tiếp thường xuyên với nhân viên và thực hiện, điều hành họp giao ban hiệu quả
• Cung cấp một dịch vụ chuyên nghiệp tư vấn và điều hành dưới sự chỉ đạo của Tổng Giám đốc để hỗ trợ trong việc đáp ứng các mục tiêu chiến lược
• Thiết lập hệ thống theo dõi việc đạt được các mục tiêu cùng các phòng ban
• Đảm bảo khối dịch vụ tuân thủ với các hoạt động kinh doanh và chính sách 
• Làm việc chặt chẽ với phòng kinh doanh để đưa ra sản phẩm và dịch vụ chất lượng đến khách hàng nhằm tối đa hóa lợi nhuận cho khu nghỉ dưỡng.
• Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng
• Theo dõi và quản lý đầu vào, kiểm tra chất lượng và quy trình và thủ tục mua
• Quản lý việc cung cấp các dịch vụ chất lượng cao cho khách
• Thường xuyên theo dõi thông tin mang tính hệ thống phần mền quản lý của công ty
• Đạt được chỉ tiêu về doanh thu, xây dựng kế hoạch dự báo kinh doanh hàng tháng 
• Điều hành, kiểm soát chi phí cho đồ ăn thức uống và nhân viên
• Tối đa hóa lợi nhuận trong khối dịch vụ
• Tham gia họp, chuẩn bị ngân sách hàng năm của khối dịch vụ, kế hoạch tài chính để hỗ trợ mục tiêu tổng thể của khu nghỉ dưỡng

     • Đảm bảo tất cả các nhân viên được đào tạo về chất lượng và các tiêu chuẩn dịch vụ và có các công cụ và thiết bị cần thiết để thực hiện có hiệu quả chức năng công việc của họ
• Làm việc chặt chẽ với phòng nhân sự để xây dựng nguồn nhân lực và quy hoạch nguồn nhân lực và nhu cầu trong quản lý của khối dịch vụ
• Hoạt động với Giám đốc Tài chính trong việc chuẩn bị và quản lý ngân sách của khối dịch vụ

·    Phối hợp chặt chẽ với BP Bếp để đảm bảo chất lượng món ăn cho khách hàng

      • Chịu trách nhiệm 100% về hoạt động của khối dịch vụ
• Phối hợp với BP Kinh doanh để tối đa lợi nhuận cho BP F & B.

Quyền lợi được hưởng

- Lương theo thỏa thuận

- Các quyền lợi theo Luật Lao động
- Địa điểm làm việc : Xanh Villas ở Thạch Thất, Hà Tây

Yêu cầu công việc

- Nam giới, Có sức khỏe tốt

-Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương ở các khách sạn 4 -5 sao hoặc các khu nghỉ dưỡng liên quan đến phần Banquets

- Có khả năng tổng quan công việc



Yêu cầu hồ sơ

- Sơ yếu lý lịch

- Bằng cấp liên quan
- Ảnh (4*6)
- CV updated

Chia sẻ:
Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Quy mô:
  • 195 - 199 Hàng Bông - Hoàn Kiếm - Hà Nội
  • https://silkpathhotel.com
  • Founded in 2009, Silk Path Hotels & Resorts is one of leaders in Vietnamese hospitality industry. With a distinctive luxury collection of hotels and resorts; an extensive reputation for excellence, the brand is positioning domestically and internationally Silk Path Hotel Hanoi offer guests an extraordinary place that is created by combining unique architecture, expressive decor, and local features all in one great location. Silk Path Boutique Hotel Hanoi, perfectly located opposite Hoan Kiem lake, diamond position of Hanoi Old Quarter, tastefully designed with quintessential fusion of traditional French inspiration and contemporary facilities. Silk Path Grand Resort & Spa Sapa, nestled on an independent and beautiful hill of Sapa, North Vietnam, the international 5 star luxury resort is an extraordinary escape from the ordinary with avant-garde architecture, panoramic view of Hoang Lien Son Mountain range and the largest recreational area of more than 4,000 square meter. Silk Path Grand Hotel Hue will be introduced in our collection in 2020. Located in Le Loi Street, the central area of Hue City, Silk Path Grand Hotel Hue with its spacious space of nearly 12.000 m2 is an ideal destination for you to come and visit the Complex of Hue Monuments. Adding with attentive and professional service, the result is a remarkable experience that would make your memory of Silk Path Hotels & Resorts a long and lasting one.

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu