Head Chef/ Bếp Trưởng

Hạn nộp: 02/12/2018
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
30/11/2018 11:49

Mô tả công việc

- Quản lý điều hành hoạt động của bếp nhà hàng hiệu quả.
- Bảo đảm chất lượng món ăn.
- Tuyển dụng, đào tạo và quản lý nhân sự bếp.
- Xây dựng thực đơn mới cho nhà hàng.
- Quản lý tài sản, công cụ, dụng cụ bếp.
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Kiểm tra chất lượng hàng hoá.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.