vinpearl-tuyen-dung-executive-chef-tong-bep-truong

VINPEARL TUYỂN DỤNG Executive Chef/ Tổng bếp trưởng

Vinpearl Hotel & Resorts - Tập Đoàn VinGroup

Quy mô :

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

       Cần thường xuyên kiểm tra và đánh giá chất lượng dịch vụ và công việc của bộ phận mình đưa ra các giải pháp cải tạo và nâng cấp chất lượng dịch vụ; đảm bảo tất cả các dịch vụ cung cấp tới khách hàng đạt tiêu chuẩn của thương hiệu.
1.  Công việc chuẩn bị
  • Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào của các bếp.
  • Kiểm soát các yêu cầu mua hàng, đăt hàng đản bảo việc nhập/ xuất thực phẩm theo định mức tồn kho và chất lượng theo quy định.
2.  Tiêu chuẩn phục vụ
  • Kiểm soát chất lượng, hình thức trang trí các món ăn phục vụ khách đảm bảo theo tiêu chuẩn thương hiệu. 
  • Xác suất kiểm soát việc tuân thủ thực đơn, recipe.
  • Tiếp nhận thông tin từ Giám đốc Ẩm thực Chuỗi để triển khai nhanh chóng các hoạt động hệ thống hóa và chuẩn hóa các hoạt động của bếp và nhà hàng trên toàn hệ thống.
3.  Vệ sinh An Toàn Thực Phẩm
  • Kiểm soát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (ISO 22000).
4.  Chế biến món ăn
  • Tổ chức trình bày, trang trí quầy buffet theo chủ đề, giám sát độ chuẩn hóa của món ăn.
5.  Dịch vụ Chăm sóc khách hàng (Xử lý vấn đề của khách hàng)
  • Phối hợp với quản lý nhà hàng xử lý các vấn đề liên quan tới khách hàng khi có yêu cầu.

Quyền lợi được hưởng

  • Hỗ trợ chi phí nhận việc Vé máy bay/ Tàu xe từ nơi cư trú đến nơi làm việc và chi phí về thăm nhà 2 lần/năm.
  • Hỗ trợ 100% chi phí sinh hoạt tại Phú Quốc
  • Hỗ trợ nơi ở tiêu chuẩn 3*, đầy đủ tiện nghi (máy giặt, tủ lạnh, điều hòa, ti vi...)
  • Được đăng ký tham gia lớp đào tạo CBLĐ cấp cao trong nước, nước ngoài
  • Bảo hiểm tai nạn và BH sức khỏe (ngoài BHXH, BHYT và BHTN như quy định của pháp luật)
  • Được ưu tiên điều chuyển về Vinpearl gần quê quán (nếu có nhu cầu) sau tối thiểu 1 năm làm việc.

Yêu cầu công việc

  • Có tối thiểu 05 năm kinh nghiệm, trong đó có 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các Khách sạn/Resort 4-5 sao trở lên.
  •  Kỹ năng tổ chức, giải quyết vấn đề, kỹ năng phân tích, đàm phán tốt.
  •  Kỹ năng giao tiếp tiếng Anh tốt (nghe, nói, viết).
  •  Kỹ năng gây ảnh hưởng hiệu quả, ra quyết định và kỹ năng lãnh đạo tốt.
  •   Kỹ năng quản lý và phát triển con người.

Yêu cầu hồ sơ

Gửi CV qua email: v.annl1@ vinpearl.com
Liên hệ: 081 3366000

Chức danh Địa điểm Ngày kết thúc Mức lương
[VINPEARL HOTEL TÂY NINH] Quản lý Nhà hàng - Restaurant Manager 30/06/2019 Thỏa thuận
[CHUỖI VINPEARL CITY HOTEL] Housekeeping Manager 30/12/2019 Thỏa thuận
[CHUỖI VINPEARL CITY HOTEL] FRONT OFFICE MANAGER - DUTY MANAGER 30/12/2019 Thỏa thuận
[CHUỖI VINPEARL CITY HOTEL] F&B Manager - Restaurant Manager 31/12/2019 Thỏa thuận
[VINPEARL HÀ NỘI - LẠNG SƠN - HÀ NÀM - THANH HÓA] SALE MANAGER - SALE EXECUTIVE 30/12/2019 20 - 30 triệu
[HEAD OFFICE VINPEARL tại Hà Nội] - Quản Lý Đào Tạo & Phát triển văn hóa 31/12/2019 Thỏa thuận
[CHUỖI VINPEARL CITY HOTEL] Tuyển dụng bộ phận Lễ tân - Ẩm thực theo tiêu chuẩn ngoại hình, ngoại ngữ nâng cao 31/12/2019 8 - 12 triệu
[VINPEARL HẢI PHÒNG] Bếp trưởng Lạnh - Cold Chef 31/12/2019 20 - 30 triệu
[VINPEARL HOTEL HẢI PHÒNG - TÒA 9 TẦNG] TUYỂN DỤNG CÁC VỊ TRÍ TRƯỞNG BỘ PHẬN CHO TIỀN KHAI TRƯƠNG 30/03/2019 Thỏa thuận
[VINPEARL HOTEL HÀ TĨNH] QUẢN LÝ TRỰC CA - DUTY MANAGER 31/12/2019 12 - 20 triệu
[VINPEARL HOTEL HUẾ] Front Office Manager - Duty Manager - Guest Service Supervisor 31/12/2019 Thỏa thuận
[VINPEARL HOTEL HÀ TĨNH] Quản lý Nhà hàng - Restaurant Manager 31/12/2019 12 - 20 triệu
[VINPEARL HOTEL QUẢNG BÌNH] Housekeeping Manager 31/05/2019 Thỏa thuận
[VINPEARL HOTEL HUẾ] Housekeeping Manager 31/05/2019 Thỏa thuận
[VINPEARL HOTEL QUẢNG BÌNH] F&B Manager 31/05/2019 Thỏa thuận
[VINPEARL TÂY NINH] Quản lý Trực ca - Duty Manager 31/12/2019 Thỏa thuận
[VINPEARL TÂY NINH] Bếp trưởng Canteen 31/12/2019 12 - 20 triệu
[Vinpearl Luxury Landmark 81] Chuyên viên Đặt phòng (Reservation Staff) 24/04/2019 8 - 12 triệu
[Vinpearl Luxury Landmark 81] Nhân viên cứu hộ (Rescuer) 24/04/2019 Thỏa thuận
[Vinpearl Luxury Landmark 81] Nhân viên Locker Spa (Locker) 24/04/2019 5 - 8 triệu
[Vinpearl Luxury Landmark 81] Kỹ thuật viên Spa (Therapist) 24/04/2019 5 - 8 triệu
[Vinpearl Luxury Landmark 81] Tổ trưởng Spa (Spa Guest Service Supervisor) 24/04/2019 8 - 12 triệu
[Vinpearl Luxury Landmark 81] Tổ trưởng Dịch vụ khách hàng (Customer Service Supervisor) 24/04/2019 12 - 20 triệu
[Vinpearl Luxury Landmark 81] Tổ trưởng Trung tâm Dịch vụ khách hàng (Customer Service Supervisor) 24/04/2019 12 - 20 triệu
[Vinpearl Luxury Landmark 81] Tổ trưởng phục vụ (F&B Supervisor) 24/04/2019 12 - 20 triệu
[Vinpearl Luxury Landmark 81] Tổ trưởng kỹ thuật (Âm thanh, ánh sáng) 24/04/2019 12 - 20 triệu
[VINPEARL LUXURY LANDMARK 81] Quản lý Trực ca - Duty Manager 24/04/2019 20 - 30 triệu
VINPEARL NHA TRANG (Dis&con) - QUẢN LÝ TRỰC CA - DUTY MANAGER 30/03/2019 12 - 20 triệu
Vinpearl Dis&Con Nha Trang - NHÂN VIÊN LỄ TÂN/HÀNH LÝ (nam) BIẾT TIẾNG TRUNG 30/03/2019 5 - 8 triệu
VINPEARL NHA TRANG (Dis&con) - NHÂN VIÊN PHỤC VỤ/PHA CHẾ 30/03/2019 5 - 8 triệu
VINPEARL NHA TRANG (Dis&con) - Nhân viên LỄ TÂN/ĐÓN TIẾP/HÀNH LY/TỔNG ĐÀI 30/03/2019 5 - 8 triệu

Đánh giá nhà tuyển dụng

Thống kê kết quả liên hệ của nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 3 15:33 26/02/2019
Liên hệ không thành công 2 23:32 26/11/2018
Không chuyên nghiệp 0 Chưa có

ĐÁNH GIÁ