Giám sát nhà hàng

Mô tả công việc

- Trực tiếp điều khiển toàn bộ hoạt động phục vụ khách hàng trong nhà hàng.
- Giám sát, nhắc nhở và hướng dẫn đội ngũ nhân viên thực hiện công việc.
- Điều động , bố trí, sắp xếp lịch làm việc, lịch nghỉ, chấm công làm việc cho nhân viên bộ phận phục vụ.
- Tổ chức phân công công việc cho các nhân viên trong phạm vi quản lý.
- Theo dõi nhân sự trực thuộc, đề xuất tuyển dụng và cùng với phòng nhân sự tổ chức phỏng vấn, đánh giá ứng viên.
- Tổ chức huấn luyện, kèm cặp nhân viên mới và đào tạo huấn luyện định kỳ theo quy định nhà hàng.
- Đánh giá nhân viên thử việc và ra quyết định ký hoặc không ký hợp đồng chính thức với nhân viên đã qua thời gian thử việc.
- Tổ chức đánh giá công việc của toàn bộ nhân viên và tổ chức họp rút kinh nghiệm (nếu cần).
- Thường xuyên giao tiếp với khách hàng để nắm bắt thị hiếu, tâm lý và khẩu vị của khách.
- Giải quyết khiếu nại, thắc mắc của khách hàng.
- Kiểm soát chất lượng món ăn khi ra đồ.
- Xử lý các vấn đề phát sinh nằm ngoài khả năng của nhân viên.
- Thực hiện nhiệm vụ phục vụ khách hàng như nhân viên phục vụ trực tiếp khi có yêu cầu của cấp trên.
- Tập hợp và báo cáo Trưởng/phó phòng các ý kiến phản ánh của khách hàng.
- Phối hợp với các Phòng/ban thực hiện hoạt động marketing theo chương trình của nhà hàng.
- Lập kế hoạch công tác tuần, tháng và chuyển kế hoạch cho Trưởng/phó phòng
- Chủ động đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên.

Quyền lợi được hưởng

- Lương thỏa thuận, ký hợp đồng dài hạn, được đóng BHXH-BHYT-BHTN.
- Được đào tạo, huấn luyện để trở thành Giám sát, quản lý.
- Hỗ trợ ăn ca tại nhà hàng.
- Nghỉ off 04 ngày/ tháng. Thưởng chuyên cần, lễ tết, lương tháng 13...

Yêu cầu công việc

- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên các nghành Quản trị Nhà hàng- Khách sạn, Du lịch, Ngoại ngữ, Kinh doanh…
- Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí Giám sát nhà hàng từ 2 năm trở lên
- Ngoại hình ưa nhìn, lịch sự, chuyên nghiệp.
- Lịch sự, khéo léo, thông minh trong việc giám sát và giải quyết sự vụ.
- Kỹ năng đào tạo, tuyển dụng, quản lý, tạo động lực để nhân viên làm tốt các công việc được giao,
- Đáp ứng được giờ làm việc theo ca, 9 tiếng/ ngày.
- Yêu thích và có tâm huyết với công việc.

Yêu cầu hồ sơ

Bấm "NỘP HỒ SƠ ONLINE" để ứng tuyển

• Lĩnh vực: Nhà hàng/ Bar/ Pub
• Ngành nghề: Ẩm thực/ Bàn/ Bar
• Vị trí: Trưởng ca/ Giám sát

Giám sát nhà hàng