Bếp trưởng khách sạn
- Hạn nộp: 30/04/2019
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Quận Hải Châu - Đà Nẵng
Làm theo ca
Khách sạn/ Khu căn hộ
Bếp
Trưởng ca/ Giám sát
13/02/2019 13:36
Mô tả công việc
- Hiểu biết về các thành phần và công thức nấu mỗi món trong thực đơn.
- Biết cách trang trí các món ăn phù hợp với tiêu chuẩn và khẩu phần ăn.
- Thiết lập thực đơn, quản lý phát triển thực đơn và các món ăn nếu được yêu cầu.
- Quản lý định lượng thực phẩm theo menu và món ăn.
- Quản lí số lượng thực phẩm trong kho, hàng hóa và quản lý công cụ dụng cụ thiết bị bếp luôn đầy đủ, đúng tiêu chuẩn và trong tình trạng hoạt động tốt.
- Đảm bảo tuân thủ cac quy định và chính sách về vệ sinh và an toàn thực phẩm.
- Đảm bảo nơi làm việc luôn sạch sẽ, ngăn nắp.
- Thực hiện các công việc khác được cấp trên giao phó.
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương cạnh tranh;
- Chế độ Bảo hiểm xã hội đầy đủ;
- Chế độ thưởng và phúc lợi nhân viên tốt tùy theo năng lực.
- Hỗ trợ bữa cơm ca theo quy định của khách sạn.
- Tham gia các khoá đào tạo, huấn luyện do Khách Sạn tổ chức.
Yêu cầu công việc
- Nam/Nữ. Có bằng cấp hoặc các chứng chỉ nghiệp vụ bếp;
- Ít nhất 02 năm kinh nghiệm nấu ăn tại các nhà hàng, khu nghỉ dưỡng/ khách sạn;
- Nhanh nhẹn, trung thực, kỹ năng giao tiếp tốt, sẵn sàng làm việc theo ca, ngoài giờ.
Yêu cầu hồ sơ
Hoặc nạp hồ sơ trực tiếp về : 170 Bạch Đằng - Đà Nẵng
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- 170 Bạch Đằng, Quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng
Tọa lạc ở một vị trí tuyệt đẹp trên con đường Bạch Đằng nằm bên bờ sông Hàn thơ mộng, ngay trung tâm thành phố Đà Nẵng. Khách sạn bao gồm 33 phòng ngủ hạng tiêu chuẩn và thương gia với đầy đủ trang thiết bị tiện nghi theo tiêu chuẩn quốc tế. Nhà hàng và quầy Bar là điểm nhấn với hệ thống thực đơn chọn lọc phong phú và phục vụ chuyên nghiệp. Với cơ sở dịch vụ tiêu chuẩn, lòng mến khách và phong cách phục vụ tận tình chu đáo, Khách sạn Avora chắc chắn sẽ đem đến cho Quý khách những trải nghiệm tuyệt vời khi đến tham quan và lưu trú tại khách sạn0236 3779879
Thông tin liên hệ
- Ms. Ly (trong giờ hành chính) - Nhân sự