bep-pho-sous-chef-tai-khach-san-grandvrio-ocean-resort

BẾP PHÓ (SOUS CHEF) tại Khách sạn GRANDVRIO OCEAN RESORT

Khách sạn GRANDVRIO City DANANG - Grandvrio Ocean Resort

Quy mô :

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

1. Điều hành hoạt động trong khu vực mình quản lý

• Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho nhân sự cấp dưới.

• Phân chia từng hạng mục công việc theo yêu cầu chung của Bếp trưởng.

• Giám sát nhân viên, đảm bảo các hoạt động trong khu vực Bếp luôn diễn ra suông sẻ, đáp ứng nhu cầu của thực khách.

2. Điều phối nhân sự

• Phân công nhiệm vụ cho các Ca trưởng.

• Đảm bảo nhân sự trong khu vực trực thuộc quản lý đều làm việc nghiêm túc, đúng quy định, đảm bảo các tiêu chuẩn của nhà hàng, khách sạn.

3. Chế biến món ăn

• Tiếp nhận thông tin về các món ăn thuộc phụ trách của mình.

• Thực hiện chế biến món ăn theo yêu cầu của khách hàng.

• Đảm bảo mỗi món ăn phục vụ khách hàng đều chất lượng - thẩm mỹ - an toàn.

4. Thiết lập menu cho nhà hàng

• Phối hợp cùng Bếp trưởng và Quản lý nhà hàng để lên menu.

• Nắm bắt xu hướng ẩm thực, thay đổi thực đơn, đáp ứng thị hiếu khách hàng.

• Hỗ trợ Bếp trưởng định lượng công thức và tính toán đưa ra giá cả cho mỗi món trong menu.

5. Tuyển dụng và hướng dẫn nhân viên

• Cùng với Bếp trưởng tuyển dụng nhân viên mới, đáp ứng đủ số lượng khu vực Bếp đang cần.

• Hướng dẫn và đào tạo nhân viên mới nắm bắt công việc, hòa nhập môi trường.

• Đảm bảo nhân viên luôn thực hiện nghiêm chỉnh các quy chuẩn của nhà hàng, khách sạn.

6. Quản lý thiết bị, dụng cụ bộ phận Bếp

• Cùng với bộ phận khác kiểm tra và bảo quản tất cả các trang thiết bị, dụng cụ trong khu vực Bếp.

• Liên hệ với bộ phận kỹ thuật, bảo trì để sửa chữa - bảo dưỡng các trang thiết bị, dụng cụ khi cần.

• Phân công nhiệm vụ cho nhân sự cấp dưới bảo quản các trang thiết bị, dụng cụ.

7. Các công việc khác

• Thay Bếp trưởng quản lý, điều hành khu vực Bếp khi Bếp trưởng vắng mặt.

• Nâng cao kỹ năng chuyên môn và quản lý qua các khóa nghiệp vụ tại nhà hàng, khách sạn.

• Lập báo cáo công việc định kỳ.

• Thực hiện các phần việc khác theo yêu cầu của Bếp trưởng và Ban Giám đốc khách sạn

Quyền lợi được hưởng

- Được hưởng 100% tiền SERVICE CHARGE ngay trong thời gian thử việc

- Được cung cấp đồng phục, bữa cơm ca

- Được đóng BHXH,BHYT,BHTN v.v.. và được hưởng mọi quyền lời theo Luật lao động Việt Nam

- Được làm việc trong một môi trường làm việc chuyên nghiệp

- Được hưởng tất cả các chế độ phúc lợi ưu đãi của công ty

- Được nghỉ 6 ngày nghỉ ( OFF) / 1 tháng

Yêu cầu công việc

- Nam

- Có bằng Trung cấp/ Cao đẳng/ Cử nhân chuyên ngành chế biến món ăn

- Có ít nhất 5 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương tại khách sạn, resort 4 sao trở lên

- Có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc

- Làm việc linh hoạt, làm thêm giờ, tính sáng tạo, cởi mở,chịu đươc áp lực công việc cao

- Biết sử dụng máy vi tính để phục vụ trong công việc và giao tiếp qua email.

- Tiếng Anh giao tiếp tốt

- Thành thạo phần mềm SMILE về bộ phận Bếp

Yêu cầu hồ sơ

Yêu cầu hồ sơ:

- Mọi ứng viên phù hợp và quan tâm vui lòng gửi hồ sơ (Sơ yếu lý lịch tự thuật ghi rõ bằng cấp chuyên môn và kinh nghiệm công tác) vào địa chỉ email dưới đây:

Địa chỉ Email nhận hồ sơ: Gửi email

Điện thoại: 0235.3788.995 – 0235.3575.777

Địa chỉ: Đường Võ Nguyên Giáp, Điện Ngọc, Điện Bàn, Quảng Nam (Gần sân gôn Montgomerie Links).

Chức danh Địa điểm Ngày kết thúc Mức lương
Nhân Viên Lễ Tân ( NAM)- Khách sạn GRANDVRIO CITY DA NANG 30/06/2019 Thỏa thuận
(TUYỂN GẤP) Security Staff ( Nhân viên bảo vệ) at GRANDVRIO CITY HOTEL 30/06/2019 Thỏa thuận
Nhân viên kế toán KHO tại Khách sạn GRANDVRIO CITY 30/06/2019 Thỏa thuận
Nhân viên Bếp tại Nhà hàng món nướng BBQ Nhật Bản - tại Khách sạn GRANDVRIO City 30/06/2019 Thỏa thuận
Nhân viên lái xe hạng D 30/06/2019 Thỏa thuận
KẾ TOÁN TRƯỞNG tại Khách sạn GRANDVRIO CITY 30/06/2019 Thỏa thuận
TRƯỞNG BỘ PHẬN TIỀN SẢNH tại Khách sạn GRANDVRIO CITY 15/07/2019 Thỏa thuận
BẾP PHÓ (SOUS CHEF) tại Khách sạn GRANDVRIO CITY 30/06/2019 Thỏa thuận
Tổ phó Bếp nướng (BBQ) - Demi chef Nhà hàng Nhật Bản tại Khách sạn GRANDVRIO CITY HOTEL 30/06/2019 Thỏa thuận
Nhân viên kỹ thuật tại Khách sạn GRANDVRIO CITY 30/06/2019 Thỏa thuận
Nhân viên Spa - Grandvrio City Danang 30/06/2019 Thỏa thuận
Nhân viên Đặt phòng - Reservation staff at GRANDVRIO CITY HOTEL 30/06/2019 Thỏa thuận
Nhân viên Biên - Phiên dịch Tiếng Nhật ( N2 trở lên ) tại Khách sạn Grandvrio city 15/07/2019 Thỏa thuận
Nhân viên Kinh doanh (Sales staff) tại Khách sạn GRANDVRIO CITY 30/06/2019 Thỏa thuận
Nhân viên Nhà hàng (KHÔNG CẦN KINH NGHIỆM) tại Khách sạn GRANDVRIO CITY 15/07/2019 Thỏa thuận
NHÂN VIÊN THỜI VỤ RỬA CHÉN (TẠI NHÀ HÀNG THỊT NƯỚNG BBQ NHẬT BẢN) 30/06/2019 Thỏa thuận
Operation/ Nhân viên Tổng đài tại RESORT GRANDVRIO OCEAN DANANG 30/06/2019 Thỏa thuận
Nhân viên nhà hàng ( Waiter/Waitress) - tại RESORT GRANDVRIO OCEAN DANANG 30/06/2019 Thỏa thuận
Nhân viên Spa (Spa Therapist) tại GRANDVRIO OCEAN RESORT DANANG 30/06/2019 Thỏa thuận
Nhân viên Kỹ thuật Vận hành xử lý nước thải tại RESORT GRANDVRIO OCEAN DANANG 30/06/2019 Thỏa thuận
Nhân viên Biên-Phiên dịch Tiếng Nhật (thời vụ) - Trình độ tương đương N2 trở lên 30/06/2019 Thỏa thuận
Nhân viên IT tại khách sạn GRANDVRIO CITY 30/06/2019 Thỏa thuận
Trợ lý Trưởng bộ phận Tiền sảnh (Assistant of Front Office Manager) tại Khách sạn GRANDVRIO CITY 15/07/2019 Thỏa thuận
F&B Captain 30/06/2019 Dưới 1 triệu
Kế toán kiểm soát doanh thu (Income Auditor) tại Grandvrio Ocean Resort 30/06/2019 Thỏa thuận
Tổ phó bếp Á (Asian Demi Chef) tại Grandvrio Ocean Resort 30/06/2019 Thỏa thuận
Tổ phó Bếp bánh (Demi Pastry Chef) tại RESORT GRANDVRIO OCEAN DANANG 30/06/2019 Thỏa thuận
Tổ trưởng Bếp Nhật tại GRADVRIO OCEAN RESORT DANANG 30/06/2019 Thỏa thuận
Accountant Supervisor - GRANDVRIO OCEAN RESORT DANANG 30/06/2019 Thỏa thuận
Assistant F&B Manager - GRANDVRIO CITY DANANG 30/06/2019 Thỏa thuận
F&B Supervisor tại Khách sạn GRANDVRIO CITY HOTEL 30/06/2019 Thỏa thuận

Đánh giá nhà tuyển dụng

Thống kê kết quả liên hệ của nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Không chuyên nghiệp 0 Chưa có

ĐÁNH GIÁ