Đầu bếp chính món Á - Âu

- Đảm bảo đúng theo công thức chế biến món ăn, định mức tiêu hao thực phẩm cho phép.

- Luôn kiểm tra chất lượng thực phẩm đối với các bếp trong cùng hệ thống và có những bổ sung cần thiết.

- Đưa ra định hướng nhu cầu thị trường, đưa ra các sản phẩm phù hợp: đề xuất và thực hiện các sản phẩm mới và chương trình kinh doanh mới.

- Giám sát hoạt động nhập, xuất thực phẩm, nguyên vật liệu và tình hình sử dụng hàng hóa, công dụng cụ của các bếp cùng hệ thống trong ngày: số lượng, chất lượng, chủng loại, giá thành.

- Thực hiện quản lý Food costing với các loại nguyên vật liệu của Bếp trong hệ thống.

- Giám sát tình hình vệ sinh trong khu vực, an toàn lao động.

- Chuẩn hóa hoạt động bếp, bố trí trang thiết bị, công cụ dụng cụ sử dụng cho mô hình, hỗ trợ set up nhà hàng mới.

- Đào tạo, kèm cặp nhân viên theo các quy trình nghiệp vụ bếp.

- Các công việc khác theo yêu cầu của Ban Giám Đốc.

– Đóng các khoản BHXH, BHYT, BHTN cho người lao động theo quy định

– Thưởng các ngày lễ trong năm : 30/4, 01/5, 2/9, …….

– Chính sách phúc lợi cho nhân viên : Sinh nhật, 20/10, 8/3 , ……….

– Thưởng tết âm lịch ( lương tháng 13) hấp dẫn : Dao động từ 1 đến 6 tháng tiền lương thỏa thuận

– Được nâng lương định kỳ hàng năm

Thời giờ làm việc: làm việc theo ca, từ thứ 2 đến thứ chủ nhật hàng tuần, được off ngày  trong tuần theo sự sắp xếp.

- Biết tiếng Anh là một lợi thế.

- Có chứng chỉ nghề.

- Có kinh nghiệm ít nhất 2 năm ở vị trí Bếp Trưởng tại các nhà hàng/ khách sạn hoặc các khu ẩm thực

- Thái độ làm việc tốt, tính cách hòa nhã

- Có trách nhiệm trong công việc

- Am hiểu về kinh doanh, thực phẩm…

- Các kỹ năng khác:

+ Kỹ năng quản lý

+ Kỹ năng lập kế hoạch

+ Kỹ năng giải quyết vấn đề

+ Kỹ năng giao làm việc độc lập và giao tiếp tốt.

+ Làm việc theo nhóm.

Liên hệ:

email: Tin đã hết hạn.

call: 0392891328.