Quản lý Nhà hàng/Khách sạn (ưu tiên Nữ)

Sắp xếp điều động nhân viên, tổ chức công việc, truyền đạt thông tin cho nhân viên, hướng dẫn kèm cặp nhân viên, thiết lập cơ cấu nhân sự phù hợp với từng thời điểm kinh doanh

Đề xuất tuyển dụng, tham gia tuyển chọn nhân viên mới.

Xây dựng và tổ chức thực hiện các chương trình đào tạo cơ bản, nâng cao kỹ năng, nghiệp vụ cho cán bộ, nhân viên trong nhà hàng/khách sạn. Trực tiếp hướng dẫn và đào tạo nhân viên các kỹ năng và kiến thức cơ bản. Đánh giá, đề xuất khen thưởng nhân viên.

Xây dựng tinh thần đoàn kết trong nhà hàng/khách sạn.

Giám sát và chỉ đạo quá trình xây dựng, duy trì văn hóa trong nhà hàng/khách sạn.

Chịu trách nhiệm quản lý và phát triển đội ngũ nhân viên nhà hàng/khách sạn.

• Lập kế hoạch:

Chiến lược kinh doanh và triển khai các hoạt động cung cấp dịch vụ và phục vụ khách hàng theo định kỳ.kinh doanh tại nhà hàng/khách sạn. Xây dựng các chương trình phát triển và quảng bá thương hiệu của nhà hàng/khách sạn. Đề xuất các giải pháp xây dựng và phát triển thương hiệu, duy trì hệ thống nhà hàng/khách sạn hiện có và phát triển các địa điểm kinh doanh mới.

• Giải quyết các sự cố và khiếu nại của khách hàng: trực tiếp giải quyết các sự cố khi có phát sinh, làm thỏa mãn và theo dõi, đánh giá sự thỏa mãn của khách hàng;

• Quản lý đặt bàn: theo dõi, kiểm tra lượng khách đặt; kiểm tra việc chuẩn bị bị đặt bàn; tổ chức thực hiện;

• Quản lý doanh thu, hàng hóa và xử lý các vấn đề phát sinh tại nhà hàng /khách sạn.

Quản lý giá thành, tồn kho, đề xuất điều chỉnh chi phí hợp lý nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động

Xây dựng kế hoạch hoạt động cho tuần, tháng; Xây dựng các kế hoạch và chiến lược

Lên kế hoạch, hoạch định chiến lược marketing định kỳ nhằm nâng cao hiệu quả

Thúc đẩy doanh thu nhằm đạt chỉ tiêu doanh thu hàng quý.

• Quản lý tiêu chuẩn phục vụ: tổ chức giám sát nhân viên trong cách phục vụ khách hàng, hướng dẫn quy trình phục vụ đến các nhân viên...

Trao đổi cụ thể khi phỏng vấn.

- Được hưởng các chế độ phúc lợi theo luật lao động.

- Lương, thưởng và các chế độ đãi ngộ theo chính sách hiện hành của Công ty.

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện, năng động

1. Tốt nghiệp CĐ, ĐH chuyên ngành quản trị kinh doanh, kinh tế, quản trị nhà hàng khách sạn

2. Có tối thiểu 3 năm kinh nghiệm làm vị trí quản lý nhà hàng/khách sạn

2. Kỹ năng

1. Có kiến thức tiêu chuẩn về dịch vụ;

2. Có năng lực quản lý, đánh giá;

3. Có kỹ năng giao tiếp, đàm phán tốt;

4. Có kỹ năng phân công, sắp xếp công việc;

5. Có kỹ năng làm việc nhóm, giải quyết vấn đề tốt;

3. Phẩm chất cá nhân

1. Thái độ và tư cách đạo đức tốt;

2. Trung thực, nhanh nhẹn, gọn gàng, sạch sẽ;

3. Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc;

4. Chịu được áp lực công việc;

5. Quyết đoán trong công việc, có khả năng quản lý điều hành trong môi trường làm việc áp lực.

6. Cam kết gắn bó lâu dài với nhà hàng/khách sạn (ít nhất 1 năm);

- Sơ yếu lí lịch dán ảnh có xác nhận của địa phương;

- Chứng minh thư nhân dân photo công chứng.

- Giấy khám sức thời hạn không quá 6 tháng

- Pho to công chứng các văn bằng có liên quan.