Quản lý Nhà hàng & Bar – Restaurant & Bar Manager
- Hạn nộp: 31/03/2019
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Thành Phố Hội An - Quảng Nam
Làm theo ca
Resort/ Khu Du lịch
Ẩm thực
06/03/2019 16:07
Mô tả công việc
-Quản lý nhân sự bộ phận F&B, đào tạo và phân công nhân sự.
-Tổ chức điều hành họp briefing để theo dõi, triển khai hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
-Xây dựng kế hoạch tháng/quý/năm và phối hợp cùng các bộ phân chủ động tìm kiếm khách hàng, lên phương án phục vụ khách, trực tiếp đàm phán ký hợp đồng với khách hàng sử dụng dịch vụ và tổ chức thực hiện
-Xây dựng kế hoạch kinh doanh và marketing trên cơ sở đặc thù của công ty.
-Triển khai các quy trình, quy định, hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho nhà hàng.
-Áp dụng các tiêu chuẩn về chất lượng đồ ăn uống, tiêu chuẩn phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm…cho nhà hàng, phòng hội nghị.
-Quản lý kho hàng, theo dõi và điều chỉnh định mức sử dụng/tồn kho hợp lý và xây dựng hệ thống mua hàng với nguồn cung cấp ổn định, đảm bảo an toàn VSTP và nguồn gốc rõ ràng.
-Cùng phòng ban chức năng kiểm soát dòng tiền, chi phí, vật tư tài sản và kiểm soát chi phí cost.
-Cùng bộ phận kỹ thuật duy trì hoạt động tốt nhất trang thiế bị, kịp thời sửa chữa, bảo trì, bảo dưỡng, bảo hành các loại máy móc thiết bị.
-Duy trì công tác chăm sóc khách hàng và các mối quan hệ khách hàng thân thiết theo quy định của công ty.
-Trực tiếp giải quyết các vấn đề phát sinh (nếu có) với khách hàng trong thẩm quyền.
Quyền lợi được hưởng
-Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo luật định;
-Được thưởng vào các ngày Lễ, Tết trong năm
-Được làm việc trong môi trường khách sạn chuyên nghiệp, thân thiện và đoàn kết, một môi trường năng động có nhiều cơ hội phát huy hết khă năng của bản thân.
Yêu cầu công việc
-Có 3 năm kinh nghiệm trở lên ở vị trí tương đương tại khách sạn và khu nghỉ dưỡng 3 sao
-Ngoại hình dễ nhìn và lịch sự, phù hợp trong môi trường làm việc khách sạn quốc tế
-Giao tiếp tốt bằng Tiếng Anh, đặc biệt các bộ phận thường xuyên tiếp xúc với khách quốc tế
-Nhiệt tình, cầu tiến và có tinh thần chăm sóc khách hàng tận tâm
Yêu cầu hồ sơ
Địa chỉ: Tổ 3, khối Tân Thành, P. Cẩm An, Hội An
Mở cửa và đón khách: Dự kiến tháng 4/2018
-Ứng cử viên quan tâm, vui lòng gửi hồ sơ (ảnh 3x4 mới nhất kèm theo) đến phòng Hành chính
-Nhân sự (Ưu tiên hồ sơ nộp sớm. Trong vòng 10 ngày kể từ lúc nhận hồ sơ, Phòng HC-NS sẽ liên hệ ứng cử viên tham gia phỏng vấn nếu hồ sơ phù hợp với tiêu chuẩn của Khách sạn
Địa điểm nhân Hồ sơ: - Khách sạn Athena Boutique Hotel & Spa Tổ 3, khối Tân Thành, P. Cẩm An, Hội An
* Email: Tin đã hết hạn
* Điện thoại: Ms Phuc - 0982744742; or Mr. Viet - 0941992892
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- Tổ 3, khối Tân Thành, P. Cẩm An, Hội An
Lĩnh vực: Khách sạn/ Khu căn hộ, Resort/ Khu Du lịch
Thông tin liên hệ
- Ms Phuc / Mr. Viet