Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

1140 400
21717 1

Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực (Food & Beverage Manager)

  • Hạn nộp: 24/01/2019
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Ba Đình - Hà Nội
Giờ làm việc
Giờ hành chính
Ngành nghề
Ẩm thực
Cập nhật
07/01/2019 10:44

Mô tả công việc

Nhiệm vụ chính của Giám Sát Bộ Phận Ẩm Thực là hỗ trợ Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực lên kế hoạch, quản lý và giám sát tất cả các hoạt động của bộ phận nhà hàng, bar, banquet . bao gồm nhưng không giới hạn từ việc xây dựng sản phẩm, quảng bá và phát triển sản phẩm nhằm tối đa hóa lợi nhuận cho khách sạn tới việc đào tạo, giám sát và quản lý nhân viên nhằm đảm bảo sự vận hành thông suốt của bộ phận Ẩm Thực.

Giám Sát Bộ Phận Ẩm Thực sẽ thực hiện các nhiệm vụ, vai trò của mình trong khuôn khổ những tiêu chuẩn, quy định do trưởng bộ phận Ẩm Thực và Ban Giám Đốc Khách Sạn đề ra.

Hỗ trợ Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực xây dựng thực đơn phong phú đa dạng nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Giám sát, đôn đốc và hỗ trợ các nhân viên bộ phận Ẩm Thực thực hiện tốt nhiệm vụ và luôn sẵn sàng phục vụ khách.

Luôn tươi cười niềm nở chào đón khách, tạo không khí cởi mở,thân mật, giúp khách có cảm giác như ở nhà.

Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Giám sát, xử lý và hỗ trợ nhân viên xử lý các giao dịch thanh toán bằng tiền mặt, thẻ đảm bảo đúng theo tiêu chuẩn và quy định của Khách Sạn.

Giám sát việc bảo trì các trang thiết bị, dụng cụ làm việc của bộ phận, hướng dẫn đảm bảo xử dụng đúng cách, hiệu quả.

Hỗ trợ Trưởng Bộ Phận nhà hàng thống kê doanh thu từ các dịch vụ theo từng ca làm việc.

Tìm hiểu những nhu cầu, sở thích về khẩu vị của khách hàng cũng những mong đợi của khách hàng về chất lượng dịch vụ của để có thế kịp thời thích ứng nhằm tối đa hóa sự hài lòng của Khách.

Thực hiện công việc chăm sóc khách hàng ngay sau khi khách đã sử dụng dịch vụ để đảm bảo rằng khách hàng hoàn toàn hài lòng. Trong trường hợp khách hàng có những phàn nàn, phối hợp với Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực và các bộ phận liên quan để giải quyết triêt để kịp thời.

Không ngừng học hỏi, tìm tòi để làm phong phú thêm danh sách các món ăn và đồ uồng, nâng cao khả năng thu hút khách hàng.

Xây dựng và mở rộng mối quan hệ với các đối tác, các khách hàng lớn, khách hàng tiềm năng, các đơn vị liên quan….. để quảng bá danh tiếng và phát triển hình ảnh của Khách Sạn đến mức tối đa.

Hỗ trợ Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực xây dựng quy trình và nội quy làm việc cho bộ phận Ẩm Thực.

Đảm bảo việc sử dụng các trang thiết bị tiết kiệm hiệu quả

Điều phối lịch làm việc cho nhân viên một cách linh hoạt nhằm đáp ứng tốt yêu cầu của công việc cũng như đảm bảo nhu cầu lợi ích của từng nhân viên.

Giám sát, hướng dẫn nhân viên bộ phận Ẩm Thực trong quá trình triển khai công việc nhằm đảm bảo hiệu suất lao động và chất lượng dịch vụ tốt nhất.

Giám sát thời gian làm việc của nhân viên, lên kế hoạch làm việc cho nhân viên.

Thực hiện các khóa huấn luyện cho nhân viên, đặc biệt là nhân viên mới theo chỉ đạo của Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực.

Phát triển những nhân viên có năng lực nghiệp vụ và đạo đức nghề nghiệp tốt, tạo môi trường làm việc thân thiện và đoàn kết.

Duy trì quan hệ tốt với đồng nghiệp

Quyền lợi được hưởng

Các quyền lợi và chế độ sẽ được trao đổi cùng chức năng nhiệm vụ cụ thể khi phỏng vấn

Yêu cầu công việc

- Nam tuổi từ 30 - 40.

- Có kinh nghiệm.

- Tiếng Anh giao tiếp tốt.

Yêu cầu hồ sơ

Gửi hồ sơ vào mail Tin đã hết hạn hoặc ứng tuyển trực tiếp qua hoteljob.vn
Chia sẻ:
Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Quy mô:
  • Hoàng Đạo Thúy, Hà Nội, Việt Nam
  • Khách sạn Pium Hotel sắp khai trương tại Hoàng Đạo Thúy, Hà Nội

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu